Bière ambrée : coffret des meilleures

  • Troubadour Magma : chaque année à la fin de l'été une édition spéciale est brassée
  • Brewdog 5AM Red Ale : 5 malts, 5 houblons, 5 degrés d’alcool et 5 étoiles !
  • L’Ambrée du Bouffay : triplement médaillée au concours général agricole de paris
  • Red is Dead : amber ale alsacienne notée 96/100 sur ratebeer
  • 25 EBC : bière dont la couleur est dans le nom
  • Courtisane : séduction sur fond de malt et de houblons
Tout savoir sur la bière ambrée

Tout savoir sur la bière ambrée

Les bières ambrées sont élaborée à partir de malts grillés, rôtis qui peuvent aller du doré foncé au roux, jusqu’au brun clair. Tout comme pour les bières blondes, cette appellation ne pas d’indications sur le goût de cette catégorie de bière. Leur saveur et leur couleur varient en fonction de la durée de la torréfaction et de la quantité de malt utilisée.

La sélection de bières ambrées

La sélection de bières ambrées

Voici la sélection des 6 bières ambrées de notre boutique les plus appréciées par nos abonnés. En s'appuyant sur les avis de chaque membre de notre communauté de passionnés, cette page se met à jour en temps réel pour vous proposer une sélection imbattable : que ce soit pour offrir ou partager, il n'y a aucun risque de se tromper en suivant les conseils des membres de Une Petite Mousse ;)

Comment choisir sa bière ambrée

Comment choisir sa bière ambrée

Vous trouverez ci-dessous la fiche dégustation de chaque bière (sa couleur, son type, sa teneur en alcool, son volume, le verre dans lequel la déguster, et sa température de dégustation). L'avis de notre biérologue vous accompagnera pour retrouver ou découvrir les goûts à ne pas rater et l'anecdote fera de vous le roi ou la reine de la soirée dégustation ! A côté de la note moyenne attribuée par nos abonnés avec le nombre d'avis, vous pourrez faire votre propre sélection en utilisant le bouton "Acheter".

Troubadour Magma - The Musketeers

Troubadour Magma - The Musketeers - Une Petite Mousse
"Chaque année à la fin de l'été une édition spéciale est brassée"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
C'est l'avalanche de saveur au nez: le houblon Simcoe, la sève de pin, les fruits exotiques, le pamplemousse et un fort côté fleural. La bouche est moins fruitée et un peu plus lourde. Elle commence sur une attaque résineuse, et nous retrouvons les notes de sève de pin, exotiques, herbacées et une belle saveur maltée. La finale est amère. A noter, la présence notable de levure. Une excellente IPA typée belge parfaitement équilibrée. Notre coup de coeur !
Abonnés :
- Note : 3,71 sur 3444 avis
Moi :
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Brewdog 5AM Red Ale - Brewdog

Brewdog 5AM Red Ale - Brewdog - Une Petite Mousse
5 malts, 5 houblons, 5 degrés d’alcool et 5 étoiles !
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Baptisée le Saint Graal des Red Ales, son nez est complexe : arômes charmeurs de pêches bien mûres, équilibre avec l’acidulé du pamplemousse, des agrumes, enfin présence du malt avec des notes de caramel. La prise en bouche est délicieuse, le palais est enveloppé de la suavité du caramel, qui évolue vers les baies rouges. Le corps est médium, le caramel s’efface pour faire place à un léger grillé-noisette, avant de passer à la finale : houblonnée, cette touche caractéristique des bières Brewdog : toujours une belle amertume.
Abonnés :
- Note : 3,63 sur 189 avis
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L’Ambrée du Bouffay - Brasserie du Bouffay

L’Ambrée du Bouffay - Brasserie du Bouffay - Une Petite Mousse
Triplement médaillée au Concours Général Agricole de Paris
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez nous avons des arômes de malts torréfiés, grillés et des notes de raisins secs. En bouche, on retrouve ces mêmes saveurs accompagnées de fruits à coques torréfiés, d’une touche sucrée et d’une amertume très légère. La finale est souple et assez courte.
Abonnés :
- Note : 3,52 sur 1417 avis
Moi :
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Red is Dead - Sainte Crucienne

Red is Dead - Sainte Crucienne - Une Petite Mousse
Amber Ale alsacienne notée 96/100 sur Ratebeer
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Anticonformiste dès le nez, ce sont ses arômes de mangue et de fruit de la passion qui nous accueillent. Vient ensuite une pointe de malt, plus classique des Amber Ale. En bouche, c’est d’abord la suavité du malt qui nous offre caramel, pruneaux et raisins secs. La finale revient sur les houblons américains, et leur amertume agrémentée de notes d’agrumes. Aussi houblonnée qu’une Pale Ale !
Abonnés :
- Note : 3,51 sur 204 avis
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25 EBC - Brasserie d’Olt

25 EBC - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse
"Bière dont la couleur est dans le nom"
  • Ambrée
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quelques notes maltées, du caramel et du sucre roux au nez pour débuter cette dégustation. En bouche, cette jolie ambrée offre une belle effervescence avec des touches citronnées et une légère amertume astringente. Dans un second temps, les flaveurs de malts avec des nuances caramel et réglisse apparaissent et sont accompagnées d’amertume fine. La finale est assez légère et plutôt courte. Une bière douce et rafraichissante !
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 2993 avis
Moi :
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Courtisane - Une Petite Mousse

Courtisane - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Séduction sur fond de malt et de houblons
  • Ambrée
  • Double/imperial Ipa
  • 8,3% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Séduisante dès le nez, elle développe de généreux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes comme le pamplemousse. Vivifiante dès l’attaque houblonnée, elle est riche de saveurs fruitées. Elle dévoile ensuite sa solide base maltée assez ronde qui assoit son statut de bière maltée et houblonnée. Sa finale est longue, jouant à nouveau d’un équilibre parfait entre amertume et notes fruitées.
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 496 avis
Moi :
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.