Bière ambrée : coffret des meilleures

  • Troubadour Magma : chaque année à la fin de l'été une édition spéciale est brassée
  • Courtisane : séduction sur fond de malt et de houblons
  • 25 EBC : bière dont la couleur est dans le nom
  • Saison Silly : saison délicieusement hivernale
  • Ale pas d’chinook : petite américaine aux accents torréfiés
  • Paulaner Salvator : brassée depuis plus de 200 ans
Tout savoir sur la bière ambrée

Tout savoir sur la bière ambrée

Les bières ambrées sont élaborée à partir de malts grillés, rôtis qui peuvent aller du doré foncé au roux, jusqu’au brun clair. Tout comme pour les bières blondes, cette appellation ne pas d’indications sur le goût de cette catégorie de bière. Leur saveur et leur couleur varient en fonction de la durée de la torréfaction et de la quantité de malt utilisée.

La sélection de bières ambrées

La sélection de bières ambrées

Voici la sélection des 6 bières ambrées de notre boutique les plus appréciées par nos abonnés. En s'appuyant sur les avis de chaque membre de notre communauté de passionnés, cette page se met à jour en temps réel pour vous proposer une sélection imbattable : que ce soit pour offrir ou partager, il n'y a aucun risque de se tromper en suivant les conseils des membres de Une Petite Mousse ;)

Comment choisir sa bière ambrée

Comment choisir sa bière ambrée

Vous trouverez ci-dessous la fiche dégustation de chaque bière (sa couleur, son type, sa teneur en alcool, son volume, le verre dans lequel la déguster, et sa température de dégustation). L'avis de notre biérologue vous accompagnera pour retrouver ou découvrir les goûts à ne pas rater et l'anecdote fera de vous le roi ou la reine de la soirée dégustation ! A côté de la note moyenne attribuée par nos abonnés avec le nombre d'avis, vous pourrez faire votre propre sélection en utilisant le bouton "Acheter".

Troubadour Magma - The Musketeers

Troubadour Magma - The Musketeers - Une Petite Mousse
"Chaque année à la fin de l'été une édition spéciale est brassée"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
C'est l'avalanche de saveur au nez: le houblon Simcoe, la sève de pin, les fruits exotiques, le pamplemousse et un fort côté fleural. La bouche est moins fruitée et un peu plus lourde. Elle commence sur une attaque résineuse, et nous retrouvons les notes de sève de pin, exotiques, herbacées et une belle saveur maltée. La finale est amère. A noter, la présence notable de levure. Une excellente IPA typée belge parfaitement équilibrée. Notre coup de coeur !
Abonnés :
- Note : 3,71 sur 3524 avis
Moi :
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Courtisane - Une Petite Mousse

Courtisane - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Séduction sur fond de malt et de houblons
  • Ambrée
  • Double/imperial Ipa
  • 8,3% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Séduisante dès le nez, elle développe de généreux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes comme le pamplemousse. Vivifiante dès l’attaque houblonnée, elle est riche de saveurs fruitées. Elle dévoile ensuite sa solide base maltée assez ronde qui assoit son statut de bière maltée et houblonnée. Sa finale est longue, jouant à nouveau d’un équilibre parfait entre amertume et notes fruitées.
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 496 avis
Moi :
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25 EBC - Brasserie d’Olt

25 EBC - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse
"Bière dont la couleur est dans le nom"
  • Ambrée
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quelques notes maltées, du caramel et du sucre roux au nez pour débuter cette dégustation. En bouche, cette jolie ambrée offre une belle effervescence avec des touches citronnées et une légère amertume astringente. Dans un second temps, les flaveurs de malts avec des nuances caramel et réglisse apparaissent et sont accompagnées d’amertume fine. La finale est assez légère et plutôt courte. Une bière douce et rafraichissante !
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 3071 avis
Moi :
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Saison Silly - Brasserie de Silly

Saison Silly - Brasserie de Silly - Une Petite Mousse
Saison délicieusement hivernale
  • Ambrée
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Délicieux nez très hivernal, entre la pomme d’amour, le caramel et de douces épices. La bouche s’ouvre sur une rondeur maltée, qui nous évoque les céréales et le pain. Le milieu de bouche s’avère davantage porté sur la cerise, et donc légèrement acidulé. La finale est assez sèche et amène de nouvelles notes herbacées. Une curiosité à goûter !
Abonnés :
- Note : 3,47 sur 161 avis
Moi :
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Ale pas d’chinook - Une Petite Mousse

Ale pas d’chinook - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Petite américaine aux accents torréfiés
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez d’agrumes, de fruits tropicaux et pointe de malt, elle fera pourtant la joie des amateurs d'élixir ambré, avec son corps légèrement sucré et caramélisé, et comblera votre soif d’agrumes grâce au houblon Citra. Elle s’assure une finale diablement équilibrée entre léger grillé et amertume sèche.
Abonnés :
- Note : 3,46 sur 204 avis
Moi :
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Paulaner Salvator - Paulaner Brauerei

Paulaner Salvator - Paulaner Brauerei - Une Petite Mousse
"Brassée depuis plus de 200 ans"
  • Ambrée
  • Doppelbock
  • 7,9% vol
  • 50 cl
  • Chope
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Effluves de caramel et notes de céréales et de miel marquent le nez indéniablement. En bouche, les notes de caramel sont précédés d'une belle attaque maltée. C'est à la fois doux et floral; l'alcool est bien présent. La finale est teintée d'amertume. Une très belle Doppelbock à siroter :)
Abonnés :
- Note : 3,46 sur 432 avis
Moi :
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.