Bière blanche : coffret des meilleures

  • Super 8 Blanche : agrumes, blé et douceur
  • Free-skette : “une ardéchoise avec une pointe d’agrumes”
  • Bouffay Blanche : blanche légère et désaltérante
  • St Julien Blanche : blanche aux allures de blonde, mais relevée d’épices douces
  • Prune des Sables : goyave acidulée et désaltérante
  • Oni no Kawa : infusée au thé et houblon japonais
Tout savoir sur la bière blanche

Tout savoir sur la bière blanche

La bière blanche, élaborée à base de froment, tire son nom de sa couleur jaune clair, légèrement laiteuse et trouble. Appelée également « bière de blé », elle se distingue en deux catégories : la Weizen, d’origine allemande, fabriquée à base de froment et d’orge et la Witbier à base de malts d’orge, de froment cru, d’écorces d’orange et de coriandre.

La sélection de bières blanches

La sélection de bières blanches

Voici la sélection des 6 bières blanches de notre boutique les mieux notées par nos abonnés. Grâce aux avis de chaque membre de la communauté Une Petite Mousse, cette page se met à jour en temps réel pour vous présenter une belle sélection : que ce soit pour offrir ou partager, il n'y a aucun risque de se tromper en suivant les conseils des membres de la communauté ;)

Comment choisir sa bière blanche

Comment choisir sa bière blanche

Vous trouverez ci-dessous la fiche dégustation de chaque bière (sa couleur, son type, sa teneur en alcool, son volume, le verre dans lequel la déguster, et sa température de dégustation). L'avis de notre biérologue vous accompagnera pour retrouver ou découvrir les goûts à ne pas rater et l'anecdote fera de vous le roi ou la reine de la soirée dégustation ! A côté de la note moyenne attribuée par nos abonnés avec le nombre d'avis, vous pourrez faire votre propre sélection en utilisant le bouton "Acheter".

Super 8 Blanche - Haacht

Super 8 Blanche - Haacht - Une Petite Mousse
Agrumes, blé et douceur
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5,1% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez fruité, avec des notes de citron et d’écorces d’agrumes. Son attaque en bouche nous réserve des arômes plus herbacés et toujours axés sur les agrumes et le citronné. La coriandre marque vraiment la fin de bouche en lui apportant un bon côté épicée. Une blanche qui ne se laisse pas faire !
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 323 avis
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Free-skette - Freemousse

 Free-skette - Freemousse - Une Petite Mousse
“Une Ardéchoise avec une pointe d’agrumes”
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Au nez, de beaux arômes floraux se dégagent, notamment la rose, ainsi que des notes d’agrumes. En bouche, l'amertume est douce, légère et accompagnée de notes florales, fruitées et citronnées. La finale est souple avec une petite longueur en bouche, qui donne envie d’y revenir ! Une blanche parfaite pour l’apéritif, servie bien fraîche.”
Abonnés :
- Note : 3,4 sur 397 avis
Moi :
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Bouffay Blanche - Brasserie du Bouffay

Bouffay Blanche - Brasserie du Bouffay - Une Petite Mousse
Blanche légère et désaltérante
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Elle dégage des arômes fruités et épicés d’agrumes et de coriandre. On perçoit aussi une pointe de banane, dû à la fermentation. En bouche, l’attaque est légère et présente des saveurs de céréales, de levures belge assez rondes et une pointe d’épices. La finale est aérienne et assez aqueuse, pour vous désaltérer au maximum !
Abonnés :
- Note : 3,26 sur 349 avis
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St Julien Blanche - Brasserie du Pilat

St Julien Blanche - Brasserie du Pilat - Une Petite Mousse
Blanche aux allures de blonde, mais relevée d’épices douces
  • Blanche
  • Berliner Weissbier
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son ouverture nous plonge tout de suite dans l’univers des Weisse Bier Allemandes : on reconnaît dès le nez le blé caractéristique de ces bières. L’attaque présente des arômes différents, tout à coup on se met à sentir l’orange, les épices douces (cardamome, gingembre). Le corps est très léger, attendu sur ces bières souvent aqueuses connues pour désaltérer. La finale est marquée par un léger côté acidulé et fruité, sans amertume prononcée.
Abonnés :
- Note : 3,25 sur 347 avis
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Prune des Sables - Une Petite Mousse

Prune des Sables - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Goyave acidulée et désaltérante
  • Blanche
  • Berliner Weissbier
  • 4% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
L’été continue ! Ce petit cocktail plein d’acidité à la goyave (habile mélange de saveurs entre la pêche et la fraise) enivre votre palais avec sa fraîcheur incomparable. Le corps est léger pour laisser le fruité au premier plan. Vive et acidulée, la finale n’oublie pas de faire durer le plaisir avec une pointe citronnée.
Abonnés :
- Note : 3,25 sur 188 avis
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Oni no Kawa - Pirates du Clain

Oni no Kawa - Pirates du Clain - Une Petite Mousse
Infusée au thé et houblon Japonais
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son nez nous révèle des arômes dignes d’un bon bol d’air frais : agrumes, résine, fleurs, pointe herbacée... Vive, car très désaltérante, sa bouche se pare de notes de citron vert et de fleurs blanches. Le thé vient un peu plus tard, avec une finale savamment amère et acidulée.
Abonnés :
- Note : 3,24 sur 202 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.