Bière blanche : coffret des meilleures

  • Super 8 Blanche : agrumes, blé et douceur
  • St Julien Blanche : blanche aux allures de blonde, mais relevée d’épices douces
  • Bouffay Blanche : blanche légère et désaltérante
  • La Reine des Mousses : fine mousse aux savoureuses notes d’agrumes
  • Parisis Blanche : blanche de soif aux parfums herbacés et citronnés
  • BRLO Berliner Weisse : berlinoise acidulée à l’amertume affirmée
Tout savoir sur la bière blanche

Tout savoir sur la bière blanche

La bière blanche, élaborée à base de froment, tire son nom de sa couleur jaune clair, légèrement laiteuse et trouble. Appelée également « bière de blé », elle se distingue en deux catégories : la Weizen, d’origine allemande, fabriquée à base de froment et d’orge et la Witbier à base de malts d’orge, de froment cru, d’écorces d’orange et de coriandre.

La sélection de bières blanches

La sélection de bières blanches

Voici la sélection des 6 bières blanches de notre boutique les mieux notées par nos abonnés. Grâce aux avis de chaque membre de la communauté Une Petite Mousse, cette page se met à jour en temps réel pour vous présenter une belle sélection : que ce soit pour offrir ou partager, il n'y a aucun risque de se tromper en suivant les conseils des membres de la communauté ;)

Comment choisir sa bière blanche

Comment choisir sa bière blanche

Vous trouverez ci-dessous la fiche dégustation de chaque bière (sa couleur, son type, sa teneur en alcool, son volume, le verre dans lequel la déguster, et sa température de dégustation). L'avis de notre biérologue vous accompagnera pour retrouver ou découvrir les goûts à ne pas rater et l'anecdote fera de vous le roi ou la reine de la soirée dégustation ! A côté de la note moyenne attribuée par nos abonnés avec le nombre d'avis, vous pourrez faire votre propre sélection en utilisant le bouton "Acheter".

Super 8 Blanche - Haacht

Super 8 Blanche - Haacht - Une Petite Mousse
Agrumes, blé et douceur
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5,1% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez fruité, avec des notes de citron et d’écorces d’agrumes. Son attaque en bouche nous réserve des arômes plus herbacés et toujours axés sur les agrumes et le citronné. La coriandre marque vraiment la fin de bouche en lui apportant un bon côté épicée. Une blanche qui ne se laisse pas faire !
Abonnés :
- Note : 3,53 sur 276 avis
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St Julien Blanche - Brasserie du Pilat

St Julien Blanche - Brasserie du Pilat - Une Petite Mousse
Blanche aux allures de blonde, mais relevée d’épices douces
  • Blanche
  • Berliner Weissbier
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son ouverture nous plonge tout de suite dans l’univers des Weisse Bier Allemandes : on reconnaît dès le nez le blé caractéristique de ces bières. L’attaque présente des arômes différents, tout à coup on se met à sentir l’orange, les épices douces (cardamome, gingembre). Le corps est très léger, attendu sur ces bières souvent aqueuses connues pour désaltérer. La finale est marquée par un léger côté acidulé et fruité, sans amertume prononcée.
Abonnés :
- Note : 3,26 sur 346 avis
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Bouffay Blanche - Brasserie du Bouffay

Bouffay Blanche - Brasserie du Bouffay - Une Petite Mousse
Blanche légère et désaltérante
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Elle dégage des arômes fruités et épicés d’agrumes et de coriandre. On perçoit aussi une pointe de banane, dû à la fermentation. En bouche, l’attaque est légère et présente des saveurs de céréales, de levures belge assez rondes et une pointe d’épices. La finale est aérienne et assez aqueuse, pour vous désaltérer au maximum !
Abonnés :
- Note : 3,26 sur 349 avis
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La Reine des Mousses - La Barbaude

La Reine des Mousses - La Barbaude - Une Petite Mousse
Fine mousse aux savoureuses notes d’agrumes
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5,4% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Assez subtile au nez, elle ne nous laissera percevoir que ses céréales, une pointe d’acidité et quelques notes de levures. La bouche se montre plus clémente et riche en arômes : orange, citron… L’ensemble est très frais avec une touche d’épices. Élégante et désaltérante.
Abonnés :
- Note : 3,2 sur 335 avis
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Parisis Blanche - Brasserie Parisis

Parisis Blanche - Brasserie Parisis - Une Petite Mousse
Blanche de soif aux parfums herbacés et citronnés
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,1% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, on sent tout de suite les arômes typiques des blanches : levures, blé, poivre. Lorsqu’on y revient, on détecte même des touches herbacées. La bouche confirme le nez, avec une attaque très désaltérante, portée tout d’abord sur les agrumes et plus précisément le citron. Le milieu de bouche nous révèle la présence du blé, avec sa légère acidité. La finale est plaisante, éphémère et désaltérante.
Abonnés :
- Note : 2,7 sur 132 avis
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BRLO Berliner Weisse - BRLO

BRLO Berliner Weisse - BRLO - Une Petite Mousse
Berlinoise acidulée à l’amertume affirmée
  • Blanche
  • Sour Ale
  • 4% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Ses arômes de blé se révèlent dès le nez, avec des notes plus citronnées et végétales. La bouche combine habilement le blé (traditionnel ingrédient des Berliner Weisse) avec le houblon, ingrédient plus moderne qui donne un relief inattendu à cette bière. L’arôme principal reste le citron vert, avec son acidité mordante. La finale est portée sur le pamplemousse et les houblons amérisants.
Abonnés :
- Note : 2,57 sur 200 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.