{"id":1508,"date":"2015-03-10T18:00:58","date_gmt":"2015-03-10T17:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=1508"},"modified":"2015-03-10T18:00:58","modified_gmt":"2015-03-10T17:00:58","slug":"biere-artisanale-une-revolution-vraiment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-artisanale-une-revolution-vraiment\/","title":{"rendered":"Bi\u00e8re artisanale : une r\u00e9volution ? Vraiment ?"},"content":{"rendered":"

Et si la r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale n’\u00e9tait qu’une supercherie ? N’en avez-vous pas marre de ces \u00ab\u00a0connaisseurs\u00a0\u00bb qui vous regardent de haut ? C’est en tout cas ce que pense Eleanor Robertson.<\/p>\n

Marre des snobs<\/h2>\n

Quand une journaliste exprime son raz le bol,\u00a0est-ce qu’il s’agit d’une vrai tendance ou juste d’un coup de gueule ?<\/p>\n

Dans un article publi\u00e9 dans The Guardian<\/em><\/a>, Eleanor Robertson se demande si on n’en fait pas un peu trop avec la r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale. C’est vrai, tous ces \u00ab\u00a0connaisseurs\u00a0\u00bb qui la regardent de haut quand elle rentre dans un bar, et qui lui explique en quoi cette superbe bi\u00e8re est tellement meilleure qu’une version industrielle. C’est \u00ab\u00a0une vraie chance de d\u00e9couvrir la bi\u00e8re, loin de cette eau de pluie qui est vendue sous l’appellation \u00ab\u00a0bi\u00e8re<\/em>\u00a0\u00bb dans les magasins\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Boire une bi\u00e8re pour\u00a0se d\u00e9tendre<\/h2>\n

Eleanor est australienne, et pour elle, boire une bi\u00e8re dans un bar est avant tout l’occasion de passer du temps avec ses potes, de discuter et d’\u00e9changer sur ce qui se passe dans leurs vies, ce qu’ils aiment et ont d\u00e9couvert. Boire une bi\u00e8re est une excuse pour se retrouver et \u00e9changer, pas l’objet d’un \u00e9change.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Bonjour, une pinte !\u00a0\u00bb point final. Ne pas se prendre la t\u00eate \u00e0 savoir d’o\u00f9 elle vient, qui l’a faite, avec quel houblon, etc. Sans parler du fait que certaines ont un go\u00fbt r\u00e9ellement particulier, qui ne donne pas vraiment envie d’en boire une seconde gorg\u00e9e.<\/p>\n

Le co\u00fbt de la r\u00e9volution<\/h2>\n

Point final de l’expos\u00e9, les bi\u00e8res artisanales sont ch\u00e8res. Il est d’autant plus compliqu\u00e9 d’en trouver une qui vous plaira, puisqu’il faudra en go\u00fbter plusieurs, et que \u00e7a repr\u00e9sente (d’apr\u00e8s Eleanor) tout un budget. Elle doit regretter qu’Une Petite Mousse n’exporte pas encore en Australie\u2026<\/p>\n

Elle fini son article en disant : \u00ab\u00a0la culture de la bi\u00e8re artisanale doit mourrir, ou tout du moins arr\u00eater de s’imposer dans les bars o\u00f9 j’aime aller<\/em>\u00ab\u00a0. Nous verrons dans les commentaires ce qu’en pensent nos lecteurs\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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