{"id":24566,"date":"2020-10-09T16:50:00","date_gmt":"2020-10-09T14:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=24566"},"modified":"2021-11-22T13:39:14","modified_gmt":"2021-11-22T12:39:14","slug":"meilleure-biere-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/meilleure-biere-du-monde\/","title":{"rendered":"Et la meilleure bi\u00e8re du monde est&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p>En 2005 et 2011, la <a href=\"https:\/\/www.trappistwestvleteren.be\/fr\">Westvleteren 12<\/a> a \u00e9t\u00e9 reconnue <strong>meilleure <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/acheter-biere-moins-cher\/\">bi\u00e8re du monde<\/a><\/strong>. Cette bi\u00e8re belge brune n&rsquo;est produite que par une petite abbaye, qui limite \u00e9norm\u00e9ment sa diffusion et ne propose des ventes que sur rendez-vous.<\/p>\n\n\n\n<p>On comprend donc que l<strong>a raret\u00e9 du produit a pu jouer dans son titre de reine des bi\u00e8res. <\/strong>Mais quelles autres petites mousses sont capables de se classer parmi les meilleures bi\u00e8res au monde ?<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background is-style-dots\" style=\"background-color:#b7900d;color:#b7900d\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">SOMMAIRE<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"westvleteren\"><li><a href=\"#westvleteren\" data-type=\"internal\" data-id=\"#westvleteren\">La Westvleteren 12, championne imbattable ?<\/a><\/li><li><a href=\"#meilleuresbieres\" data-type=\"internal\" data-id=\"#meilleuresbieres\">Les 25 autres meilleures bi\u00e8res du monde en 2020<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background is-style-dots\" style=\"background-color:#b7900d;color:#b7900d\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:7px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"-westvleteren\">Westvleteren 12 sacr\u00e9e meilleure bi\u00e8re au monde<\/h2>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 de ce classement qui peut varier d&rsquo;une saison \u00e0 l&rsquo;autre <em>(en t\u00e9moigne la Fou&rsquo;Foune de Cantillon, bi\u00e8re tr\u00e8s r\u00e9cente dans la gamme du c\u00e9l\u00e8bre fabriquant de lambic)<\/em>, il y a bien<strong> une bi\u00e8re qui revient tr\u00e8s, tr\u00e8s souvent<\/strong> lorsqu&rsquo;on demande aux experts en bi\u00e8re de citer les meilleures bi\u00e8res du monde. <strong>C&rsquo;est la Westvleteren 12 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cette Quadrupel brune est une bi\u00e8re d&rsquo;Abbaye, dont la production et la diffusion est r\u00e9gl\u00e9e au millim\u00e8tre, car tr\u00e8s rare<\/strong>. Son nez est assez complexe : sucr\u00e9 et riche comme on l&rsquo;attend d&rsquo;une bi\u00e8re brune, avec des effluves de prune, de raisin noir, de vanille, de caramel&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des parfums qui lui conf\u00e8rent presque un c\u00f4t\u00e9 liquoreux ! <\/strong>Riche, sucr\u00e9e, alcoolis\u00e9e, ronde, levur\u00e9e : cette <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-trappiste-belge\/\">bi\u00e8re trappiste<\/a> de l&rsquo;Abbaye de Saint-Sixtus vous en fera voir de toutes les flaveurs tant elle est complexe. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/28154946\/meilleure-biere-du-monde_westvleteren.jpg\" alt=\"meilleure-biere-du-monde\" data-id=\"24646\" data-full-url=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/28154946\/meilleure-biere-du-monde_westvleteren.jpg\" data-link=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?attachment_id=24646\" class=\"wp-image-24646\" srcset=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/28154946\/meilleure-biere-du-monde_westvleteren.jpg 682w, https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/28154946\/meilleure-biere-du-monde_westvleteren-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/16103929\/meilleure-bie%CC%80re-du-monde-plateau-1-683x1024.jpg\" alt=\"meilleure bi\u00e8re du monde\" data-id=\"24864\" data-full-url=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/16103929\/meilleure-bie%CC%80re-du-monde-plateau-1-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?attachment_id=24864\" class=\"wp-image-24864\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Nous vous d\u00e9voilions il y a peu <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/meilleure-biere-2019\/\" data-type=\"post\" data-id=\"10806\">la meilleure bi\u00e8re de 2019<\/a> selon nos abonn\u00e9s, il est temps aujourd&rsquo;hui de d\u00e9couvrir&#8230;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"meilleuresbieres\">Les 25 autres meilleures bi\u00e8res du monde en 2020<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" id=\"block-21e9be19-9bbb-4eac-af26-a398b15b2afd\"><li><strong>Beer Barrel Time<\/strong> (USA) : Imperial Stout de Side Project Brewing (USA)\u200d<\/li><li><strong>Rare Bourbon County<\/strong> (USA) : Imperial Stout de Goose Island<\/li><li><strong>Zenne Y Frontera<\/strong> (Belgique) : Lambic de 3 Fonteinen<\/li><li><strong>King Jjjuliusss<\/strong> (USA) : Double IPA deTree House Brewing Company<\/li><li><strong>Proprietor&rsquo;s Bourbon County Brand Stout<\/strong> (USA) : Imperial Stout de Goose Island (encore eux !)<\/li><li><strong>Xyauy\u00f9 Fum\u00e9<\/strong> (Italie) : Barley Wine de Baladin<\/li><li><strong>Pliny the Younger<\/strong> (USA) : Triple IPA de Russian River Brewing Company<\/li><li><strong>Juice Machine<\/strong> (USA) : Double IPA de Tree House Brewing Company (tiens tiens&#8230;)<\/li><li><strong>Connexion<\/strong> (Canada) : Imperial Milk Stout aromatis\u00e9 de la brasserie du Bas-Canada<\/li><li><strong>Fierce Bourbon VBM<\/strong> (\u00c9cosse) : Imperial Stout \u00e0 la vanille de Fierce Beer<\/li><li><strong>Fou&rsquo;Foune<\/strong> (Belgique) : Lambic \u00e0 l&rsquo;abricot de Cantillon<\/li><li><strong>Barrel Aged Hazelnut <\/strong>(USA) : Imperial Stout aromatis\u00e9 de Cycle Brewing<\/li><li><strong>Fonteinen Hommage<\/strong> (Belgique) : Lambic framboise \/ cerise de 3 Fonteinen<\/li><li><strong>Westvleteren<\/strong> (Belgique) : Trappiste Ambr\u00e9e Quadrupel de l\u2019Abbaye de Saint-Sixte<\/li><li><strong>Resurrection<\/strong> (Rep. Tch\u00e8que) : Sour de Wild Creatures<\/li><li><strong>Guilty Pleasure<\/strong> (France) : Triple IPA de The Piggy Brewing Company<\/li><li><strong>Amorena<\/strong> (France) : Imperial Stout cerise \/ chocolat de La D\u00e9bauche<\/li><li><strong>Aurrera Stanitsa <\/strong>(Espagne) : Oatmeal Imperial Stout au caf\u00e9 de Laugar<\/li><li><strong>Popihn Russian Imperial Stout<\/strong> (France) : Imperial Stout chocolat \/ vanille de Popihn<\/li><li><strong>Cream on Chrome<\/strong> (Irlande) : Double IPA de Whiplash<\/li><li><strong>Nashville<\/strong> (Allemagne) : Imperial Stout de K\u200dehrwieder Kreativbrauerei<\/li><li><strong>C\u200dourage<\/strong> (USA) : Imperial Stout de Eagle Brewery<\/li><li><strong>Abbaye de St Bon-Chien Grand Cru<\/strong> (Suisse) : Sour de la brasserie des Franches Montagnes<\/li><li><strong>Orval<\/strong> (Belgique) : Trappiste de Orval<\/li><li><strong>W\u200dhat did you feel<\/strong> (Pays-de-Galles) : Hazy IPA de Polly&rsquo;s Brew<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ce classement date de 2020 et pr\u00e9sente les 25 bi\u00e8res les mieux not\u00e9es sur <a href=\"https:\/\/www.ratebeer.com\/ratebeerbest\/\">Ratebeer<\/a> et <a href=\"https:\/\/untappd.com\/home\">Untappd<\/a> \u00e0 l&rsquo;heure o\u00f9 cet article est \u00e9crit. On note <strong>une tr\u00e8s forte pr\u00e9sence d&rsquo;Imperial Stout<\/strong>&#8230; Et de bi\u00e8res am\u00e9ricaines.<\/p>\n\n\n\n<p>Les 2 sites de notation \u00e9tant eux-m\u00eame particuli\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9s aux USA, il se peut qu&rsquo;<strong>un l\u00e9ger biais joue en faveur des bi\u00e8res nord-am\u00e9ricaines<\/strong>. Mais quoi de plus normal apr\u00e8s tout ? Car c&rsquo;est \u00e0 eux que l&rsquo;on doit l&rsquo;essor actuel de la sc\u00e8ne <em>craft <\/em>!<\/p>\n\n\n\n<script>gtag('set',{'content_group1':'Cocon S\u00e9mantique'});<\/script>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/une.pm\/3qVLpK8\" style=\"background-color:#b7900d\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LES MEILLEURES BI\u00c8RES DU MOMENT<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pour aller plus loin\u2026<\/h4>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez nos articles pour approfondir votre culture bi\u00e8re et en savoir plus sur les meilleures bi\u00e8res du monde :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/calories-biere\/\">Les calories dans la bi\u00e8re<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-belge\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2965\">Les bi\u00e8res belges<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-ipa\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3266\">Les bi\u00e8res IPA<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-usa\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1457\">La bi\u00e8re aux USA<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/deguster-une-biere\/\">D\u00e9guster une bi\u00e8re<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/brasser-une-biere\/\">Brasser une bi\u00e8re<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/ibu-acronymes-de-la-biere\/\">Les acronymes de la bi\u00e8re<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-la-plus-forte\/\">La bi\u00e8re la plus forte du monde<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/gorge-profonde-biere\/\">Gorge profonde, K\u00e9kette ou Cagole ?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/fete-de-saint-patrick\/\">La f\u00eate de la St Patrick<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/canette-de-biere-avantages\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7543\">Bouteille ou cannette ?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/pourquoi-la-biere-mousse\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6558\">La mousse dans la bi\u00e8re<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2005 et 2011, la Westvleteren 12 a \u00e9t\u00e9 reconnue meilleure bi\u00e8re du monde. 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