{"id":2871,"date":"2015-10-08T19:02:28","date_gmt":"2015-10-08T17:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=2871"},"modified":"2015-10-08T19:02:28","modified_gmt":"2015-10-08T17:02:28","slug":"ninkasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/ninkasi\/","title":{"rendered":"La Ninkasi noire est la meilleure porter du monde"},"content":{"rendered":"

Lors du dernier World Beer Awards, le brasseur Ninkasi<\/strong> a \u00e9galement fait une performance : sa Ninkasi noire<\/strong> est ainsi la meilleure porter<\/em> du monde !<\/p>\n

Qu’est-ce qu’une bi\u00e8re\u00a0porter<\/em> ?<\/h2>\n

Une \u00ab\u00a0Porter\u00a0\u00bb est une bi\u00e8re \u00e0 fermentation haute, de couleur assez sombre, et parfois forte en alcool. Ce type de bi\u00e8re est originaire d’Angleterre, plus particuli\u00e8rement de Londres : elle est g\u00e9n\u00e9ralement assez houblonn\u00e9e, et brass\u00e9e avec du malt sombre.<\/p>\n

La Ninkasi noire au sommet<\/h2>\n

Inutile de vous dire que nous sommes tr\u00e8s heureux de la performance de Ninkasi. D’abord parce que les p’tits gars sont super sympa et qu’on aime toujours aller leur rendre visite, mais aussi parce qu’il s’agit d’une bi\u00e8re fran\u00e7aise, dans une cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0anglaise\u00a0\u00bb. Cocorico !<\/p>\n

\"Maxime<\/p>\n

La Ninkasi noire<\/a>\u00a0est une bi\u00e8re douce et moelleuse, avec des aromes marqu\u00e9s de caramel et de chocolat. Elle s’inspire de l’ancienne bi\u00e8re brune de Lyon, brass\u00e9e au 19\u00e8me si\u00e8cle et r\u00e9put\u00e9e dans toute la France. L’utilisation de malts caf\u00e9 et malts caramel lui conf\u00e8rent une aromatique tr\u00e8s particuli\u00e8re.<\/p>\n

Pour f\u00eater cette victoire, Une Petite Mousse vous propose la Ninkasi Noire sur la boutique<\/a>. N’h\u00e9sitez donc pas \u00e0 utiliser votre cagnotte – pour ceux qui en ont – pour d\u00e9couvrir cette bi\u00e8re championne du monde ! Si vous aimez \u00e9galement les blanches, vous pouvez commander 6 Ninkasi blanches et 6 Ninkasi noires<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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