{"id":4492,"date":"2017-07-28T11:13:11","date_gmt":"2017-07-28T09:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=4492"},"modified":"2021-11-23T17:12:27","modified_gmt":"2021-11-23T16:12:27","slug":"biere-royaume-uni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-royaume-uni\/","title":{"rendered":"Boss Brewing : notre brasserie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du Royaume-Uni"},"content":{"rendered":"\n

Install\u00e9e au Pays de Galle, au Royaume-Uni, la brasserie artisanale<\/strong> Boss Brewing<\/strong> nous a s\u00e9duits sur de nombreux points. Tant et si bien, que nous avons \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 distribuer leur bi\u00e8re en France<\/a> ! D\u00e9couvrez plus en d\u00e9tail l’histoire de Sarah, la fondatrice. Puis nous vous d\u00e9voilerons ensuite les bi\u00e8res Boss Brewing qui nous ont fait litt\u00e9ralement succomber…<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

L’histoire de la brasserie<\/h2>\n\n\n\n

Fond\u00e9e en 2015 dans une petite ville du Pays-de-Galle, la brasserie Boss Brewing<\/a> est g\u00e9r\u00e9e par Sarah Jones et son mari. Tous deux anciens brasseurs amateurs, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de quitter leur emploi<\/strong> pour se lancer \u00e0 temps plein dans la boisson malt\u00e9e. Et comme les grandes d\u00e9cisions ne viennent jamais seules, Sarah tombe enceinte exactement au m\u00eame moment ! Deux b\u00e9b\u00e9s en simultan\u00e9, deux projets \u00e0 mener de front pour ces Britanniques \u00e0 qui rien ne fait peur.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

La naissance de leur petite Esme leur a m\u00eame \u00ab\u00a0donn\u00e9 encore plus de d\u00e9termination et d’envie de r\u00e9ussir\u00a0\u00bb selon Sarah. Leur petite fille est un membre \u00e0 part enti\u00e8re de la brasserie, et appara\u00eet souvent sur les diff\u00e9rents r\u00e9seaux sociaux de la marque. <\/span>Cette dynamique brasserie du Royaume-Uni compte aujourd’hui 8 membres<\/strong>, dont Drew, brasseur en chef !<\/p>\n\n\n\n

Les Boss, des bi\u00e8res singuli\u00e8res venues du Royaume-Uni<\/h2>\n\n\n\n

Le nom Boss<\/strong> a originalement \u00e9t\u00e9 choisi comme un \u00e9tendard f\u00e9minin<\/strong>. Il est rare de trouver aujourd’hui des brasseries g\u00e9r\u00e9es par des femmes au Royaume-Uni, et Sarah tenait \u00e0 ce que les gens se rappellent que les femmes ont toujours jou\u00e9 un r\u00f4le tr\u00e8s important dans l’histoire de la bi\u00e8re. Car, comme nous n’avons de cesse de vous le dire, les premiers brasseurs<\/a>… \u00e9taient des brasseuses<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Mais depuis, le mot a pris d’autres significations pour l’\u00e9quipe de Boss Brewing. A l’instar de Une Petite Mousse, les retours de la communaut\u00e9<\/strong> sont primordiaux pour Sarah et son \u00e9quipe. Ils cherchent donc \u00e0 produire des bi\u00e8res qui plairont \u00e0 leurs clients : voil\u00e0 comment ils ont nomm\u00e9 leur gamme \u00ab\u00a0You’re the Boss<\/em>\u00a0\u00bb (C’est vous le patron, en fran\u00e7ais).<\/p>\n\n\n\n