![\"Boris](\"http:\/\/52.212.110.80\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/boris-goudenov.1200.630.png\")
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Force est de constater que le vin, bien avant la bi\u00e8re, a toujours \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 l\u2019honneur dans la Litt\u00e9rature.<\/p>\n
Charg\u00e9 de symbolisme, il a eu, d\u00e8s la Gr\u00e8ce antique, droit, lui, \u00e0 un dieu, Dionysos (Bacchus pour les romains), et est devenu, avec l\u2019av\u00e8nement de la chr\u00e9tient\u00e9, sang du christ, symbole du sacrifice absolu et de mis\u00e9ricorde.<\/p>\n
Le vin aura fait partie des plus truculentes agapes rabelaisiennes, et Baudelaire, au XIX\u00e8me si\u00e8cle, le pla\u00e7ait, dans Les paradis artificiels<\/em>, avec le haschich, dans les sources d\u2019inspiration privil\u00e9gi\u00e9es du po\u00e8te.<\/p>\n Boisson du peuple, de l\u2019ouvrier comme du paysan, le vin a acquis progressivement des lettres de noblesse contre lesquelles il semblait bien difficile de rivaliser.<\/p>\n Pourtant, tout aurait pu \u00eatre, d\u00e8s le commencement, tr\u00e8s diff\u00e9rent : Dionysos, dieu du vin, boisson des couches ais\u00e9es, n\u2019est que la substitution tardive de Dionysos dieu de la bi\u00e8re, sous l\u2019antiquit\u00e9 boisson des couches populaires, plus commun\u00e9ment appel\u00e9 Sabazios, repr\u00e9sent\u00e9 par un cheval ou un centaure.<\/p>\n C\u2019est tout un paysage litt\u00e9raire et symbolique que nous avons donc, gr\u00e2ce \u00e0 Une Petite Mousse, la possibilit\u00e9 de revisiter, afin de montrer que la bi\u00e8re, loin du traditionnel demi qui perd tout son attrait pass\u00e9e la premi\u00e8re gorg\u00e9e, comme nous le dit Philippe Delerm dans \u00ab La premi\u00e8re gorg\u00e9e de bi\u00e8re et autres plaisirs minuscules \u00bb, est capable, par l\u2019immense multiplicit\u00e9 des brassins r\u00e9pandus dans le monde entier, de nous faire r\u00eaver, voyager, m\u00e9diter aussi, sur notre condition d\u2019Hommes, au m\u00eame titre que les plus grands crus viticoles.<\/p>\n Et quelle bi\u00e8re de mieux, pour commencer, que le coup de c\u0153ur du mois de Une Petite Mousse, \u00e0 savoir la Boris Goudenov<\/a>, un Imperial Stout brass\u00e9 artisanalement et amoureusement par la Brasserie Corr\u00e9zienne !<\/p>\n Si \u00e0 l\u2019origine, les Imperial Stouts \u00e9taient brass\u00e9s en Angleterre avec les meilleurs malts du Royaume-Uni pour fournir la cour du tsar de Russie, cette bi\u00e8re si royale dans son essence a paradoxalement \u00e9voqu\u00e9 en moi la nature la plus brute, cette \u00e9poque o\u00f9 les hommes savaient vivre harmonieusement avec elle.<\/p>\n Pour accompagner cette bi\u00e8re extraordinaire, je vous conseille le magnifique roman Estonien de Andrus Kivir\u00e4hk, L\u2019homme qui savait la langue des serpents, publi\u00e9 aux \u00e9ditions Attila<\/a>. Le roman du dernier homme qui parlait la langue des serpents, de sa s\u0153ur qui tomba amoureuse d\u2019un ours, de sa m\u00e8re qui savait faire r\u00f4tir comme personne les \u00e9lans, et d\u2019australopith\u00e8ques qui \u00e9levaient des poux g\u00e9ants.<\/p>\n Tous, en qu\u00eate de la mythique Salamandre, qui, seule, saura r\u00e9tablir la force des traditions de ces derniers habitants de la for\u00eat, contre la modernit\u00e9 galopante du village, de plus en plus proche, o\u00f9 s\u2019installent d\u00e9sormais les hommes.<\/p>\n Les ar\u00f4mes puissants de cuir et de malts torr\u00e9fi\u00e9s m\u2019ont, imm\u00e9diatement et bien loin de la cour des tsars, transport\u00e9s au coin d\u2019un feu r\u00e9confortant, o\u00f9 il faisait bon entendre des sages nous parler des temps anciens, de ces jours o\u00f9 la grande Salamandre survolait, bienveillante, la for\u00eat et les hommes, et o\u00f9 ces derniers savaient qu\u2019ils n\u2019\u00e9taient rien que les \u00e9gaux de ces \u00eatre que nous osons appeler, d\u00e9sormais, des animaux. Un coup de c\u0153ur d\u2019Une Petite Mousse vraiment tr\u00e8s m\u00e9rit\u00e9 !<\/p>\n Lionel associe une bi\u00e8re avec un livre sur le coffret d\u00e9gustation des meilleures bi\u00e8res de d\u00e9cembre<\/a>. Alors selon vous, quel livre accompagnerait au mieux votre d\u00e9gustation de la Boris Goudenov ?<\/p>\n Fondateur du Webzine Litt\u00e9raire Collaboratif \u00ab L\u2019Ivre de Lire<\/a> \u00bb et de l\u2019Agence Editoriale Web \u00ab Ecritoriales.com<\/a> \u00bb, Lionel Cl\u00e9ment est, au grand dam de ses g\u00e9niteurs, tomb\u00e9 dans un brassin \u00e9tant enfant. Heureusement pour lui, il ne s\u2019en est jamais compl\u00e8tement remis !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Force est de constater que le vin, bien avant la bi\u00e8re, a toujours \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 l\u2019honneur dans la Litt\u00e9rature. 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\nUne bi\u00e8re bouleversante, tout simplement, \u00e0 accompagner donc, comme il se doit, ou plut\u00f4t, comme il se devrait, d\u2019une belle tranche d\u2019\u00e9lan r\u00f4ti \u00e0 point.<\/p>\n