{"id":5095,"date":"2018-05-22T11:00:39","date_gmt":"2018-05-22T09:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=5095"},"modified":"2018-05-22T11:00:39","modified_gmt":"2018-05-22T09:00:39","slug":"festival-biere-lyon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/festival-biere-lyon\/","title":{"rendered":"Festival de Bi\u00e8re \u00e0 Lyon : 3e \u00e9dition, on y \u00e9tait, et on vous raconte."},"content":{"rendered":"\n

Pour sa 3\u00e8me<\/sup> \u00e9dition, le Lyon Bi\u00e8re Festival a mis les petits verres dans les grands avec plus de 100 exposants<\/strong>. Au programme\u00a0: de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 flots, des brasseurs passionn\u00e9s, des food-trucks savoureux et beaucoup de public\u00a0!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Le Lyon Bi\u00e8re Festival, ce n\u2019est pas que les deux jours d\u2019exposition \u00e0 la Sucri\u00e8re<\/strong> ! C\u2019est aussi les offs<\/em> la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, qui permettent de faire durer le plaisir. Et d\u2019\u00e9taler un peu notre consommation d\u2019alcool… Une Petite Mousse \u00e9tait notamment au Ninkasi<\/a> de Croix-Rousse l! Le vendredi soir, nous y avons pr\u00e9sent\u00e9 notre Fantastic Miss Mosaic et notre toute nouvelle Citra Gose Alactique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, \u00e7a s\u2019annonce bien !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Surprise ! En arrivant le samedi \u00e0 14h30, on se croirait \u00e0 un concert. La queue fait plus de 200m pour entrer\u00a0!<\/strong> Par contre, il est tr\u00e8s agr\u00e9able de voir que l\u2019espace est beaucoup plus a\u00e9r\u00e9 que l\u2019an dernier. Des brasseries tout le long des murs et une seule rang\u00e9e centrale contre deux en 2017<\/a>. On acc\u00e8de facilement aux stands, m\u00eame si pour les plus pris\u00e9s quelques minutes d\u2019attente sont n\u00e9cessaires pour go\u00fbter \u00e0 10cl de bonheur.<\/p>\n\n\n\n

Au Lyon Bi\u00e8re Festival, NEIPA, Sour et Stout tiennent la t\u00eate d\u2019affiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Quel dure m\u00e9tier que celui de bi\u00e9rologue…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En 2017,<\/a> tous les brasseurs insistaient pour vous faire go\u00fbter leur IPA ou double IPA. Cette ann\u00e9e on se tourne vers des styles plus pointus<\/strong> comme les NEIPA<\/a>, tr\u00e8s pris\u00e9es. Exotiques, de consistance \u00ab\u00a0jus de fruits\u00a0\u00bb et d\u2019une amertume mod\u00e9r\u00e9e, du bonheur\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

Beaucoup, beaucoup de choix si on voulait en go\u00fbter une, mais ma pr\u00e9f\u00e9rence s\u2019est orient\u00e9e pour la Rocket Fuel d\u2019Ibex<\/strong>. Bluffante entre sa texture soyeuse et ses bons ar\u00f4mes tropicaux !<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 aussi plusieurs Sour. Ma petite pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e fut la Guavalanche de chez Dry & Bitter<\/a>, une Pink Guava Sour<\/em> (donc \u00e0 la goyave) titrant \u00e0 5,5% et diablement d\u00e9salt\u00e9rante \u00e0 la pression. Envie de go\u00fbter ces bi\u00e8res tr\u00e8s acides ?<\/strong> On vous en a d\u00e9nich\u00e9es 3 vraiment d\u00e9licieuses juste ici<\/a> !<\/p>\n\n\n\n

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On le rappelle, l’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9 !<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Plusieurs brasseurs proposaient des variations de Berliner Weisse, style qui commence \u00e0 \u00eatre populaire<\/a> m\u00eame pour le grand public. Ma petite pr\u00e9f\u00e9rence dans le genre fut chez Toccalmatto<\/a>\u00a0(une super brasserie artisanale italienne). La Dr Caligari<\/em>, o\u00f9 l\u2019ajout de framboises renforce l\u2019acidit\u00e9 naturel pour un r\u00e9sultat tr\u00e8s frais.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, les Stouts<\/a> et Porter<\/a> \u00e9taient pr\u00e9sents en force<\/strong>, plut\u00f4t dans des versions originales avec soit un vieillissement sp\u00e9cial<\/a>, soit un ajout d\u2019un ingr\u00e9dient un peu dingue. Bref les brasseurs s\u2019amusent \u00e0 compl\u00e9ter les ar\u00f4mes torr\u00e9fi\u00e9es de saveurs insolites.<\/p>\n\n\n\n

Mention sp\u00e9ciale pour Crazy Hops et leur Enter the Voodoo, une Sweet Oatmeal Porter aux f\u00e8ves de Tonka et \u00e0 la vanille : hyper gourmande et riche !<\/p>\n\n\n\n

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Quelles brasseries pr\u00e9sentes festival de la bi\u00e8re de Lyon en 2018 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La grosse diff\u00e9rence avec 2017 c\u2019est le c\u00f4t\u00e9 international du festival<\/strong>. Les pointures nationales (La D\u00e9bauche, O\u2019clock Brewing, Hoppy Road pour n\u2019en citer que quelques-unes) sont au c\u0153ur de la programmation, mais pas que. Les voisins Suisses (coucou White Frontier !), Allemands, Italiens et les cousins des USA repr\u00e9sentent une large part des exposants.<\/p>\n\n\n\n

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Certains sont repr\u00e9sent\u00e9s par les distributeurs qui \u00e9taient positionn\u00e9s sur la mezzanine, parfois \u00e0 mon sens pas assez mis en valeur (stands un peu nus) par rapport \u00e0 la qualit\u00e9 de leurs produits. Mais les beer-geek<\/a> s\u2019arr\u00eateront quand m\u00eame pour go\u00fbter les p\u00e9pites.<\/p>\n\n\n\n

La contrepartie de cette internationalisation c\u2019est qu\u2019on pourrait regretter de ne pas voir plus de brasseries Lyonnaises<\/strong> ou au moins Rh\u00f4ne Alpines. Quasiment tout ce qui est d\u00e9gust\u00e9 sur le salon va \u00eatre ensuite introuvable chez les cavistes <\/strong>ou beer shop locaux ! Donc a moins d\u2019avoir charg\u00e9 son Kangoo de provisions jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ann\u00e9e prochaine, \u00e7a reste des bi\u00e8res \u00ab rares \u00bb…<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est s\u00fbrement un avantage malgr\u00e9 tout, ce qui attire un public toujours plus nombreux<\/strong> c\u2019est de savoir que des \u00ab exclus \u00bb sont \u00e0 boire ici & maintenant \u00e0 la pression !<\/p>\n\n\n\n

On y retourne en 2019 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Oui ! Un excellent moment, beer geek ou pas, on d\u00e9gustera forc\u00e9ment des bi\u00e8res qui vont nous \u00e9tonner\/plaire\/amuser tellement la vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res propos\u00e9e est large ! Quelques conseils<\/strong> pour l\u2019ann\u00e9e prochaine :<\/p>\n\n\n\n