{"id":58092,"date":"2021-08-02T11:30:00","date_gmt":"2021-08-02T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=58092"},"modified":"2022-05-19T16:44:19","modified_gmt":"2022-05-19T14:44:19","slug":"biere-pils-petite-soeur-de-la-lager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-pils-petite-soeur-de-la-lager\/","title":{"rendered":"La bi\u00e8re Pils, petite soeur tch\u00e8que de la Lager"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"58092\" class=\"elementor elementor-58092\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-481b4aa6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"481b4aa6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1c7f611c\" data-id=\"1c7f611c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ac17a2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ac17a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pilsener, Pilsen ou Pilsner :<strong> la Pils a presque autant de variations de nom <\/strong>qu&rsquo;il existe de cas en allemand, et pourtant, c&rsquo;est bien un style de bi\u00e8re tch\u00e8que ! <strong>Dans la droite lign\u00e9e des Lager<\/strong> &#8211; ces bi\u00e8res basse fermentation invent\u00e9es en Bavi\u00e8re au 15e si\u00e8cle -, les pils apportent fra\u00eecheur et limpidit\u00e9 \u00e0 vos ap\u00e9ros. Et il se murmure qu&rsquo;elles pourraient <strong>devenir la nouvelle coqueluche des brasseurs artisanaux<\/strong>, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 longtemps rel\u00e9gu\u00e9es au rang de bi\u00e8res de soif industrielles&#8230;<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d2e955 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2d2e955\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">CARACT\u00c9RISTIQUES DE LA BI\u00c8RE PILS<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-152db5c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"152db5c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\n<li>fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature (entre 5 et 10\u00b0)<\/li>\n<li>originaire de Pilsen en R\u00e9publique Tch\u00e8que<\/li>\n<li>robe blonde et limpide<\/li>\n<li>5% d&rsquo;<a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/ibu-acronymes-de-la-biere\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7253\">ABV<\/a> en moyenne<\/li>\n<li>amertume mod\u00e9r\u00e9e<\/li>\n<li>go\u00fbt plus malt\u00e9 et c\u00e9r\u00e9alier que houblonn\u00e9<\/li>\n<li>sensation de rafra\u00eechissement prononc\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6e2eb7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d6e2eb7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pourquoi la Pils a mauvaise r\u00e9putation<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50239e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"50239e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Actuellement, <strong>90% des bi\u00e8res bues dans le monde sont des Pilsner !<\/strong> En fait, presque toutes les grandes bi\u00e8res industrielles sont issues de ce style : Pilsner Urquell (la premi\u00e8re du genre), Jupiler, Stella Artois&#8230; Toutes ces grosses brasseries font des bi\u00e8res de soif en <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/type-de-biere\/\">basse fermentation<\/a>. Des Lager, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment des Pils dans la majorit\u00e9 des cas !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e6d53b elementor-blockquote--skin-quotation elementor-widget elementor-widget-blockquote\" data-id=\"5e6d53b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"blockquote.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"elementor-blockquote\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-blockquote__content\">\n\t\t\t\tDisparue des radars ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la Pils est en passe de retrouver ses lettres de noblesse.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-q-footer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<cite class=\"elementor-blockquote__author\"><a href=\"\/\/quaff-magazine.com\/article-pils-is-the-new-ipa\/\" target=\"\u201c_blank\u201d\">Nicolas Specht (fondateur du blog et webshop QUAFF)<\/a><\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7369ce9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7369ce9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si Nicolas parle de \u00ab\u00a0retrouver\u00a0\u00bb la gloire d&rsquo;antan, c&rsquo;est que la Pilsen est une <strong>bi\u00e8re absolument embl\u00e9matique, mais relativement boud\u00e9e<\/strong> par le mouvement craft de ces 10 derni\u00e8res ann\u00e9es. Principalement parce que ce style d\u00e9riv\u00e9e de la bi\u00e8re Lager <strong>peut para\u00eetre un poil simple<\/strong>, et qu&rsquo;il a une r\u00e9putation de bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re sans grand int\u00e9r\u00eat brass\u00e9e \u00e0 grand renfort d&rsquo;eau.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Alors forc\u00e9ment, quand <strong>les ambassadrices du genre sont des bi\u00e8res de soif industrielles<\/strong> (en opposition aux bi\u00e8res de d\u00e9gustation finalement), difficile de vendre le genre \u00e0 des mordus de recettes originales. Et pourtant, il y a de tr\u00e8s belles choses \u00e0 faire dans le style : <strong>l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 sur le palais<\/strong> ne veut pas forc\u00e9ment recette vide et vacuit\u00e9 aromatique !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-789d8d2 elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"789d8d2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;gallery_layout&quot;:&quot;masonry&quot;,&quot;columns_mobile&quot;:2,&quot;lazyload&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;columns&quot;:4,&quot;columns_tablet&quot;:2,&quot;gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_tablet_extra&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;content_hover_animation&quot;:&quot;fade-in&quot;}\" data-widget_type=\"gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery__container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/19164242\/biere-pils_colline-300x300.jpg\" data-width=\"300\" data-height=\"300\" aria-label=\"bi\u00e8re pils fran\u00e7aise\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/19164246\/biere-pils_edge-300x300.jpg\" data-width=\"300\" data-height=\"300\" aria-label=\"bi\u00e8re pilsner\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/19164249\/biere-pils_gallia-300x300.jpg\" data-width=\"300\" data-height=\"300\" aria-label=\"bi\u00e8re pilsen gallia\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/static.unepetitemousse.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/19164253\/biere-pils_pablo-300x300.jpg\" data-width=\"300\" data-height=\"300\" aria-label=\"bi\u00e8re pils pablo\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb9786d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"eb9786d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d673544 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d673544\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Histoire de la bi\u00e8re Pilsner<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0218de7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0218de7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le milieu du 19\u00e8me si\u00e8cle est l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 Carlsberg d\u00e9couvre une levure active \u00e0 froid et o\u00f9 <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/tourtel-twist\/\">le r\u00e9frig\u00e9rateur se d\u00e9veloppe<\/a>, <strong>permettant au style Lager d&rsquo;exploser dans le monde<\/strong> ! En effet, plus besoin d&rsquo;attendre une saison et des temp\u00e9ratures cl\u00e9mentes, on pouvait la brasser toute l&rsquo;ann\u00e9e&#8230;<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>La Pils, une petite soeur de la Lager n&rsquo;est autre que le fruit de ces r\u00e9centes recherches et d\u00e9couvertes. <strong>Elle na\u00eet en octobre 1842 en R\u00e9publique Tch\u00e8que<\/strong>, dans la ville \u00e9ponyme (Plzen en Tch\u00e8que). C&rsquo;est la brasserie Urquell, avec \u00e0 sa t\u00eate un brasseur bavarois nomm\u00e9 Josef Groll (encore un lien avec les <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/biere-lager\/\">lagers allemandes<\/a> !), qui met au point sa recette pour la toute premi\u00e8re fois.<\/p>\n<p>Josef utilisait des malts peu malt\u00e9s, et <strong>gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;eau tr\u00e8s douce de sa ville d&rsquo;adoption<\/strong>, il obtint une bi\u00e8re franchement rafra\u00eechissante qui tranchait avec les <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/ale-biere-explication-du-style\/\" data-type=\"post\" data-id=\"35124\">ales anglaises<\/a>\u00a0plus riches de l&rsquo;\u00e9poque. Sa pilsner a la particularit\u00e9 d&rsquo;incorporer <strong>du houblon Saaz dans sa recette<\/strong> : il offre notes douces et terreuses, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b01cbc5 elementor-blockquote--skin-border elementor-widget elementor-widget-blockquote\" data-id=\"b01cbc5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"blockquote.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"elementor-blockquote\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-blockquote__content\">\n\t\t\t\tUrquell signifie \"source\", \"origine\". Anciennement baptis\u00e9e Burgerlichen Brauhaus, la brasserie \u00e0 l'origine de la premi\u00e8re Pilsner a rapidement chang\u00e9 son nom en \"Pilsner Urquell\" !\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d3ffdb elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"6d3ffdb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cc2092 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3cc2092\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les meilleures bi\u00e8res Pils artisanales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b5848a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4b5848a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Pour d\u00e9guster les meilleurs Bohemian Pils<\/strong>, il faut se rendre dans le berceau tch\u00e8que qui les a vu na\u00eetre. <strong>Prague et Budapest <\/strong>regorgent de bars et de brasseries qui vous feront changer d&rsquo;oeil sur le style ! Et si vous voulez voir des brasseries plus proches de nous se pr\u00eater au jeu, voici <strong>nos 3 petites chouchous du moment :<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/bieres.unepetitemousse.fr\/products\/brasserie-brlo-biere-happy-pils\"><strong>Happy Pils<\/strong> &#8211; BRL\u00d8<br \/><\/a><\/span>Une<strong> Pilsner <em>New Age<\/em> venue de Berlin <\/strong>qui \u00ab\u00a0suscite la joie\u00a0\u00bb ! Le houblon apporte un \u00e9quilibre d&rsquo;agrumes \u00e0 cette infusion florale et fruit\u00e9e, compl\u00e9t\u00e9e par une agr\u00e9able amertume. Une Pils en bien houblonn\u00e9e !<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/bieres.unepetitemousse.fr\/products\/brasserie-ribella-biere-immurtale\"><strong>Immurtale<\/strong> &#8211; Ribella<br \/><\/a><\/span><strong>Une Pilsen corse<\/strong> savamment houblonn\u00e9e, qui fait preuve de beaucoup d&rsquo;\u00e9quilibre. Elle est <strong>brass\u00e9e avec de l&rsquo;H\u00e9lichrysum<\/strong>, une plante voisine du curry, qui pousse dans le maquis et qui est surnomm\u00e9e \u00ab\u00a0fille du soleil\u00a0\u00bb. C&rsquo;est une bi\u00e8re r\u00e9solument \u00e9pic\u00e9e, plein de c\u00e9r\u00e9ales, avec une amertume l\u00e9g\u00e8re mais houblonn\u00e9e.<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/bieres.unepetitemousse.fr\/products\/brasserie-brewdog-biere-lost-lager?variant=37948436512957\"><strong>Lost Lager<\/strong> &#8211; Brewdog<br \/><\/a><\/span>Une \u00ab\u00a0Pils du 21\u00e8me si\u00e8cle\u00a0\u00bb selon les dires des \u00c9cossais. Il s&rsquo;agit d&rsquo;<strong>une pilsner houblonn\u00e9e \u00e0 cru<\/strong>, \u00e0 base de houblon Saphir allemand classique, donnant des notes vibrantes d&rsquo;agrumes et de fruits \u00e0 noyau. <strong>Construite \u00e0 partir de levure bavaroise<\/strong>, elle offre a un go\u00fbt propre et croquant.<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7e0376 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"e7e0376\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/une.pm\/3LvrsR5\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Soif de Pils ?<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pilsener, Pilsen ou Pilsner : la Pils a presque autant de variations de nom qu&rsquo;il existe de cas en allemand, et pourtant, c&rsquo;est bien un style de bi\u00e8re tch\u00e8que ! Dans la droite lign\u00e9e des Lager &#8211; ces bi\u00e8res basse fermentation invent\u00e9es en Bavi\u00e8re au 15e si\u00e8cle -, les pils apportent fra\u00eecheur et limpidit\u00e9 \u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":58098,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"La bi\u00e8re Pils, petite soeur tch\u00e8que de la Lager","_seopress_titles_desc":"Dans la droite lign\u00e9e des Lager (ces bi\u00e8res basse fermentation invent\u00e9es en Bavi\u00e8re au 15e si\u00e8cle), les pils apportent fra\u00eecheur et limpidit\u00e9 \u00e0 vos ap\u00e9ros.","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"pils,bi\u00e8re pils","footnotes":""},"categories":[3,8],"tags":[840,841],"class_list":["post-58092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bierologie","category-styles-de-biere","tag-pils","tag-pilsner"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58092"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97012,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58092\/revisions\/97012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}