{"id":730,"date":"2014-07-12T21:26:34","date_gmt":"2014-07-12T20:26:34","guid":{"rendered":"http:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/?p=730"},"modified":"2014-07-12T21:26:34","modified_gmt":"2014-07-12T20:26:34","slug":"degustation-vixnu-une-imperial-ipa-bresilienne-aux-accents-americains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/degustation-vixnu-une-imperial-ipa-bresilienne-aux-accents-americains\/","title":{"rendered":"Vixnu, une Imperial IPA br\u00e9silienne aux accents am\u00e9ricains !"},"content":{"rendered":"<p>Au cr\u00e9puscule du mondial br\u00e9silien, laissez-nous vous pr\u00e9senter un superbe produit houblonn\u00e9 n\u00e9 de la <a href=\"http:\/\/www.cervejariacolorado.com.br\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">brasserie Colorado<\/a>: la<strong> Vixnu<\/strong>. D\u00e8s son ouverture, des effluves aromatiques tirant sur les agrumes s&rsquo;\u00e9chappent de la bouteille et laissent promettre une belle d\u00e9gustation forte en go\u00fbt !<\/p>\n<p>Est-ce que cette bi\u00e8re sera meilleure que <a href=\"https:\/\/vine.co\/v\/MPjAmxBxbL0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la d\u00e9fense de la Sele\u00e7ao contre la Mannschaft<\/a>? Sans conteste, oui! Jugez plut\u00f4t.<\/p>\n<p><strong>A l&rsquo;oeil:<\/strong> Une belle couleur ambr\u00e9e tirant sur le caramel avec une mousse beige non persistante. Des bulles fines \u00e0 moyennes s&rsquo;\u00e9chappent lentement du verre. La lumi\u00e8re traverse le verre r\u00e9v\u00e9lant une luminosit\u00e9 limpide.<\/p>\n<p><strong>Au nez:<\/strong> Des agrumes, du pamplemousse l\u00e9g\u00e8rement confit et du jus de pomme sucr\u00e9 sont parfaitement identifiables, le houblon Cascade fait une nouvelle fois merveille. Il apporte \u00e9galement quelques notes florales agr\u00e9ables.<\/p>\n<p><strong>En bouche:<\/strong> Belle et franche attaque houblonn\u00e9e second\u00e9e par un c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 o\u00f9 l&rsquo;on devine des notes de jus de pomme et de poire. Pr\u00e9sence notable de caramel et dans une moindre mesure de r\u00e9glisse en arri\u00e8re bouche gr\u00e2ce au rapadura utilis\u00e9 lors du brassage. Le houblonnage aromatique est quant \u00e0 lui franc, bas\u00e9 sur les agrumes une nouvelle fois. L&rsquo;alcool est bien pr\u00e9sent mais n&rsquo;est pas dominant. Pour finir, belle longueur en bouche sur le houblon bien entendu.<\/p>\n<p>La <strong>Vixnu<\/strong> est une Imperial IPA de tr\u00e8s belle facture, avec une amertume correcte (45 IBU), qui rivalise avec ses consoeurs am\u00e9ricaines sans probl\u00e8me. En bonus, voici une petite vid\u00e9o qui permet de voir une partie de sa production et de r\u00e9viser un peu son portugais :<\/p>\n<p><iframe src=\"\/\/player.vimeo.com\/video\/38763143\" width=\"670\" height=\"377\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>D&rsquo;ailleurs, as-tu d\u00e9j\u00e0 d\u00e9gust\u00e9 une bi\u00e8re br\u00e9silienne ? Est-ce que tu souhaiterais la voir <a href=\"https:\/\/unepetitemousse.fr\/box\/abonnement\">dans un coffret Une Petite Mousse<\/a> ?<\/p>\n<p>PS: Merci \u00e0 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/bernardhuguet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nanard<\/a> pour la bouteille \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au cr\u00e9puscule du mondial br\u00e9silien, laissez-nous vous pr\u00e9senter un superbe produit houblonn\u00e9 n\u00e9 de la brasserie Colorado: la Vixnu. D\u00e8s son ouverture, des effluves aromatiques tirant sur les agrumes s&rsquo;\u00e9chappent de la bouteille et laissent promettre une belle d\u00e9gustation forte en go\u00fbt ! Est-ce que cette bi\u00e8re sera meilleure que la d\u00e9fense de la Sele\u00e7ao [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-730","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=730"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unepetitemousse.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}