Guide dégustation du coffret Bienvenue 2016

La Dauphine Ambrée - La Dauphine

La Dauphine Ambrée - La Dauphine - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Une ambrée riche et chaleureusee"
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des arômes de caramel, d’épices, de fruits et de levure accueillent le nez. La bouche est légèrement sucrée, ronde et gourmande. Des saveurs de malt torréfié, de pain grillé, de caramel et d’amande laissent place à une douce amertume et une sensation de chaleur apportée par l’alcool. La finale est longue sucrée avec des notes d’amande et de fruits confits. Une bonne ambrée à la belge !
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Troubadour Magma - The Musketeers

Troubadour Magma - The Musketeers - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Chaque année à la fin de l'été une édition spéciale est brassée"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
C'est l'avalanche de saveur au nez: le houblon Simcoe, la sève de pin, les fruits exotiques, le pamplemousse et un fort côté fleural. La bouche est moins fruitée et un peu plus lourde. Elle commence sur une attaque résineuse, et nous retrouvons les notes de sève de pin, exotiques, herbacées et une belle saveur maltée. La finale est amère. A noter, la présence notable de levure. Une excellente IPA typée belge parfaitement équilibrée. Notre coup de coeur !
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Chimay Rouge - Abbaye de Scourmont

Chimay Rouge - Abbaye de Scourmont - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"(Re)lancée pour pâques 1948 afin de soutenir la reconstruction de la Belgique"
  • Rubis
  • Dubbel
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez révèle de magnifiques odeurs maltées, des notes caramel et des arômes d'abricot développés durant la fermentation. Le caramel se retrouve parfaitement en bouche ainsi qu'une amertume, légère, qui se dévoile. La finale est légèrement sèche et levurée. Une superbe trappiste !
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25 EBC - Brasserie d’Olt

25 EBC - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Bière dont la couleur est dans le nom"
  • Ambrée
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quelques notes maltées, du caramel et du sucre roux au nez pour débuter cette dégustation. En bouche, cette jolie ambrée offre une belle effervescence avec des touches citronnées et une légère amertume astringente. Dans un second temps, les flaveurs de malts avec des nuances caramel et réglisse apparaissent et sont accompagnées d’amertume fine. La finale est assez légère et plutôt courte. Une bière douce et rafraichissante !
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XX Bitter - De Ranke

XX Bitter - De Ranke - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Dans le top 100 des bières à avoir bues avant de mourir"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 6,2% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De puissants arômes de houblons annoncent tout de suite la couleur au nez, quelles superbes odeurs fleuries apportées par le houblonnage à cru! En bouche, c'est une ode à l'amertume, puissante, astringente et persistante. Elle est accompagnée de flaveurs d'agrumes, herbacées et résineuse. La finale est très longue et très sèche. Notre coup de coeur (très) houblonné !
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- Note : 3,23 sur 3188 avis
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Saint Feuillien Grand Cru - St Feuillien

Saint Feuillien Grand Cru - St Feuillien - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Un grand cru plusieurs fois médaillé"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 9,5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • ENTRE 8 ET 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez houblonné avec des arômes épicés et levurés typique de la maison St Feuillien. Bouche très ronde, peu houblonnée, assez lisse et très agréable. La finale reste ronde, peu amère et même légèrement sucrée avec des notes fruitées. Une fin de dégustation de coffret toute en douceur.
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- Note : 3,8 sur 3286 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.