Guide de dégustation de la box de Décembre 2013

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Martin's Pale Ale
- John Martin (Belgique)

"Chaque seconde, deux bières sont savourées dans le monde"
  • Blonde
  • Style: English Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
La patte du brassage belge se retrouve au nez avec des odeurs sucrées, de levure et un aspect floral. Confirmation en bouche avec une belle rondeur et des notes discrètes de sucre et une amertume qui persiste sur la longueur. Très rafraichissante et parfait pour entamer ce coffret de Noël !
Abonnés :
- Note : 3,51 sur 665 avis
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La Pampille
- Brasserie de la Loire (France)

"Epices et cannelle d'une bière de Noël biologique"
  • Blonde
  • Style: Christmas Beer
  • Abv: 6.4% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: entre 10 et 12°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Le caractère épicé de cette bière est très perceptible au nez avec des odeurs de cannelle et d'anis. Certains y décèlent des notes de banane. La cannelle se retrouve bien en bouche avec une légère amertume et des arômes discrets de malt. Une bière artisanale de Noël de très bonne facture !
Abonnés :
- Note : 3,29 sur 126 avis
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Corsendonk Rousse
- Du Bocq (Belgique)

"Bière rousse au bon goût de bonbon acidulé"
  • Ambrée
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: entre 8 et 10°C
Avis de l'expert·e :
La Corsendonk Rousse est une bière belge dont le nez nous donne d'agréables odeurs maltées et une pointe d'amertume. La bouche nous révèle tous les secrets de ses aspects cuivrés : des épices, des notes de fruits, de caramel et un léger côté bonbon ainsi qu'une amertume savamment dosée. La fin de bouche reste crémeuse, maltée et très agréable.
Abonnés :
- Note : 3,67 sur 2196 avis
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Rodenbach Grand Cru
- Brasserie Rodenbach (Belgique)

"Bière vieillie 2 ans en fût de chêne comme en 1821"
  • Rubis
  • Style: Sour Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: entre 6 et 8°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, l’acidité de cette belle brune se révèle ainsi qu'un côté vineux voire boisé. La bouche confirme l'acidité de la bière mais également un côté sucré et fruité très agréable qui arrondit la dégustation. A découvrir d'urgence !
Abonnés :
- Note : 3,24 sur 33 avis
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IPA de Svaneke
- Svaneke (Danemark)

"Un beau jeu de mots pour une bière ambrée au nom de cygne"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: entre 8 et 10°C
Avis de l'expert·e :
Le type IPA est tout de suite révélé par le nez grâce à ces arômes fortement houblonnés et très floraux. On retrouve cette amertume en bouche avec des notes biscuitées et caramel. Le côté agrume apporté par le houblon n'est pas oublié. Une belle longueur en bouche finit la dégustation. Encore un joli produit des brasseurs danois !
Abonnés :
- Note : 3,04 sur 26 avis
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Boris Goudenov
- Brasserie Corrézienne (France)

"Bière artisanale issue des meilleurs malts"
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 10.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 12°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, les malts torréfiés se révèlent instantanément ainsi que de puissantes notes de café, de chocolat noir, de fruits confits. La bouche est épaisse, crémeuse et n'est pas en reste avec ces mêmes arômes de café et de chocolat noir ainsi que de cuir. Elle reste florale grâce à son fort houblonnage à l'Aramis. L'amertume est forte et longue en bouche. Une bière chargée d’amertume et d’alcool à siroter longuement au coin du feu !
Abonnés :
- Note : 3,33 sur 27 avis
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