Guide dégustation du coffret de Juillet 2013

La Blanche de Bruxelles - Brasserie Lefebvre

La Blanche de Bruxelles - Brasserie Lefebvre - Une Petite Mousse
"Bière blanche au froment (40% de sa composition)"
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 4°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez, dominé par le froment, offre de jolis arômes fruités. En bouche, des saveurs citronnées et épicées se dégagent nettement. On peut percevoir une pointe de bergamote. La finale est très fraîche et légèrement orangée. Une belle blanche d’été !
Abonnés :
- Note : 3,38 sur 21 avis
Moi :
- Donnez votre avis en cliquant sur les étoiles !

La Dorée des Ursulines - Les Ursulines

La Dorée des Ursulines - Les Ursulines - Une Petite Mousse
"Bière couleur caramel brassée en 4 à 8 semaines"
  • Blonde
  • Amber Ale
  • 5,2% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des odeurs maltées, légèrement houblonnées et agrumées flattent le nez. En bouche, l’attaque est encore maltée et douce avec des pointes de caramel. La présence aromatique du houblon se révèle ensuite ainsi que des épices. La longueur en bouche est très intéressante avec une amertume subtile. La finale se révèle sucrée. Joli caractère !
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 18 avis
Moi :
- Donnez votre avis en cliquant sur les étoiles !

La Chimay Dorée - Abbaye de Scourmont

La Chimay Dorée - Abbaye de Scourmont - Une Petite Mousse
"Bière belge produite à seulement 1000 hL"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Du malt légèrement fumé et du houblon amer et doux à la fois flattent le nez. La bouche assez sèche et légère offre une amertume assez marquée. La longueur en bouche est équilibré et reste sèche. Une trappiste de table ... qui l’eût cru ? ;)
Abonnés :
- Note : 3,85 sur 53 avis
Moi :
- Donnez votre avis en cliquant sur les étoiles !

La Séville - Les Deux Barbus

La Séville - Les Deux Barbus - Une Petite Mousse
"Bière blonde orangée brassée par deux barbus"
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De superbes notes d’agrumes et en particulier d’orange sautent au nez. Une fois en bouche, nous sommes saisis par une amertume très soutenue qui met à l’honneur le houblon. La longueur de bouche reste très amère avec les arômes d’agrumes qui sont perceptibles. Une vraie surprise pour une bière de fort caractère ! Coup de coeur !
Abonnés :
- Note : 3,63 sur 16 avis
Moi :
- Donnez votre avis en cliquant sur les étoiles !

La Moeder Overste - Brasserie Lefebvre

La Moeder Overste - Brasserie Lefebvre - Une Petite Mousse
"Bière d'abbaye signifiant mère supérieure (clin d'oeil)"
  • Blonde
  • Tripel
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De beaux arômes de malt se révèlent au nez ainsi qu’une légère pointe d’agrume. En bouche nous retrouvons ces arômes maltés et une amertume présente sans être massive. Un goût de sucre candy qui vient se mêler à l’amertume en fin de bouche. Une belle Triple d’abbaye pour conclure ce coffret de Juillet !
Abonnés :
- Note : 3,14 sur 14 avis
Moi :
- Donnez votre avis en cliquant sur les étoiles !
Alors qu'as-tu pensé de ce coffret ? Quelle bière as-tu préférée ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.