Guide dégustation du coffret de Juillet 2018

The Helter - Rosny Beer

The Helter - Rosny Beer - Une Petite Mousse
Bière de blé Citronnée et végétale
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son nez, de primes abords légèrement fermé, dévoile ses notes herbacées, ainsi qu’un côté malté aux subtils nuances beurrées. Désaltérante, son attaque en bouche est bien carbonatée et plutôt axée sur le végétal. Des notes citronnées nous emmènent sur son amertume, bien marquée pour une blanche, et qui persiste quelques instants.
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- Note : 3,17 sur 183 avis
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Oni no Kawa - Pirates du Clain

Oni no Kawa - Pirates du Clain - Une Petite Mousse
Infusée au thé et houblon Japonais
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son nez nous révèle des arômes dignes d’un bon bol d’air frais : agrumes, résine, fleurs, pointe herbacée... Vive, car très désaltérante, sa bouche se pare de notes de citron vert et de fleurs blanches. Le thé vient un peu plus tard, avec une finale savamment amère et acidulée.
Abonnés :
- Note : 3,22 sur 206 avis
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Red Violonist Crab - Mateo & Bernabé

Red Violonist Crab - Mateo & Bernabé - Une Petite Mousse
Pale Ale souple et fruitée
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De son nez plutôt simple, on retiendra des notes qui nous évoquent les fruits jaunes et l’orange principalement. L’attaque est rafraîchissante, toute en étant plutôt ronde. On est rapidement sur les céréales, avec une rondeur de corps qui vient de sa bonne base maltée. Reprenant des allures de Pale Ale, elle présente enfin des arômes d’agrumes, avant de passer sur une finale amère mais souple.
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- Note : 3,36 sur 118 avis
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Abbaye des Rocs Blonde - Brasserie de l’Abbaye des Rocs

 Abbaye des Rocs Blonde - Brasserie de l’Abbaye des Rocs - Une Petite Mousse
Belge chaloupée et équilibrée
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 7,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Fruité, levuré et avec une touche légèrement bonbon : voilà comment décrire le nez de cette Belge, résolument suave. La bouche s’ouvre elle sur un univers très malté, avec des notes de pain, de caramel et de levures. Le milieu de dégustation révèle davantage de notes florales voire légèrement herbacées. La finale se dote d’une subtile amertume, tout en restant dans ses variations rondes de miel. Louons ces moines laïcs qui font quasiment des miracles !
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- Note : 3,42 sur 177 avis
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Orgemont Triple - Orgemont

Orgemont Triple - Orgemont - Une Petite Mousse
Une Tripel presque liquoreuse
  • Blonde
  • Tripel
  • 8,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nous débutons avec un nez est plutôt discret, aux notes de malt caramélisé. L’attaque en bouche, bien ronde, nous révèle déjà de premiers indices de son taux d’alcool généreux. Les arômes sont portés sur les fruits jaunes bien mûrs, ainsi qu’une touche de malt torréfié. La finale est presque liquoreuse, dotée d’une amertume très effacée au regard de ses vagues caramélisées qui finissent de submerger le palais.
Abonnés :
- Note : 3,49 sur 176 avis
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Ale pas d’chinook - Une Petite Mousse

Ale pas d’chinook - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Petite américaine aux accents torréfiés
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez d’agrumes, de fruits tropicaux et pointe de malt, elle fera pourtant la joie des amateurs d'élixir ambré, avec son corps légèrement sucré et caramélisé, et comblera votre soif d’agrumes grâce au houblon Citra. Elle s’assure une finale diablement équilibrée entre léger grillé et amertume sèche.
Abonnés :
- Note : 3,47 sur 197 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.