Guide de dégustation de la box de Mars 2018

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Queue de Charrue Triple
- Vanuxeem (Belgique)

La favorite des bars, tradition belge !
  • Ambrée
  • Style: Tripel
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Nous sommes rassurés par son nez typique de bière Belge Triple : fruité, malté, il trahit quelque peu la présence d’alcool. La bouche s’amorce toute en gourmandise, avec une attaque ronde et portée sur l’abricot. Le milieu de bouche a du corps, et les 9 degrés se cachent derrière des notes de miel, doux et généreux. La finale, un peu plus amère mais toujours très ronde, conclut la dégustation de cette bonne belge classique de fermentation haute !
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- Note : 3,52 sur 296 avis
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Barge du Canal IPA
- Paname Brewing Company (France)

Amertume réglissée qui fait saliver
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Déjà très puissante au nez, elle nous fait vraiment profiter des attributs du Colombus et du Cascade : agrumes et épices. La bouche procure une attaque qui ne manque pas de caractère, bien fraîche et déjà houblonnée. Le milieu de bouche nous révèle quelques notes de pamplemousse, de litchi, avant de poursuivre sur une finale végétale, résineuse et même un peu réglissée. La longueur en bouche est incroyable, portée par son amertume puissante de 70 IBU.
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- Note : 3,47 sur 299 avis
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Pater Lieven Blond
- Van Den Bossche (Belgique)

Entre levures et suavité
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Nez tout en douceur pour cette Belge aux arômes de pêches, de fleurs et un soupçon de vanille. Son attaque, égale à son nez, empli notre palais d’une suavité gourmande. Des notes un peu plus relevées émanant de la levure font leur apparition, en se mêlant aux fruits jaunes. Le corps est médium, la finale est tout en équilibre, entre levures acidulées et sucrosité.
Abonnés :
- Note : 3,39 sur 292 avis
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Hello Coco
- Ibex (France)

Stout incroyable, ambiance fôret noire
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Enchantés dès le nez, nous voilà plongés dans de doux effluves de kirsch, cet alcool à base de cerise, ainsi que des touches d’amande. Harmonieuse et crémeuse, l’attaque se fait souple sur la cerise confiturée. Le milieu de bouche, dense et chocolaté, nous fascine avec ses notes de torréfaction qui n’écoeurent pas. La finale, dotée d’une pointe d’amertume, est plaisante. Mais surtout, surtout, prenez le temps de profitez de la rétro-olfaction qui délivre d’incroyables arômes de coco !
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- Note : 3,13 sur 300 avis
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IPANNOSAURUS REX
- Alegria (Espagne)

Fruits jaunes et amertume au rendez-vous
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Son nez, bien que présentant des notes exotiques assez communes sur les IPA, n’est pas classique : des notes de levure et d’orange viennent le compléter. La bouche, d’abord ronde avec des notes plutôt caractéristiques du “vieillissement” comme les fruits jaunes cuits, se poursuit en une amertume forte et exotique où l’on retrouve agrumes et fruit de la passion. La finale, généreusement houblonnée et végétale, se fait particulièrement longue ! Une IPA pas commune qui ravira les amateurs.
Abonnés :
- Note : 3,66 sur 291 avis
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Tout Schuss 1968-2018
- Une Petite Mousse, La dourbie, La Furieuse, Goodwin, Just Beer (France)

Fruits frais, amertume et onctuosité !
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Exquis et complexe, le nez fleure bon la myrtille fraîche, avant d’être rejoint par des arômes subtils de mangue et de passion. Soyeuse, l’attaque est ronde et fruitée, la touche de lactose adoucit le palais avant de laisser place à la mangue puis à une amertume tout en contrôle. La finale nous offre des senteurs subtiles de myrtilles, sans que l’amertume ne prenne le pas.
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- Note : 3,72 sur 301 avis
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