Guide dégustation Box Mars 2020

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Doble IPA
- Espiga

Doble IPA - Espiga - Une Petite Mousse
"Une IPA entre force et complexité”
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Cette Imperial IPA est intense au nez, avec des arômes axés sur les épices, mais aussi des notes boisées et houblonnées qui prennent tout le nez. En bouche, une franche amertume nous accueille avec des saveurs épicées et houblonnées à souhait. Son corps est rond, avec une longueur astringente qui est loin de déplaire. Orientée sur la force et la complexité, cette Imperial IPA est une parfaite ambassadrice du genre.”
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- Note : 3,6 sur 82 avis
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Embuscade
- La Nébuleuse

Embuscade - La Nébuleuse - Une Petite Mousse
“IPA américaine revisitée des Suisses”
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Ses houblons américains offrent un nez plein et complexe sur des notes herbacées, houblonnées et épicées. On peut percevoir quelques touches de fruits exotiques plus acidulées. En bouche, les houblons dominent toujours de leurs notes d’agrumes et de fruits exotiques, et sont complétés par les touches de foin issues du malt de blé. La longueur se déploie sur une franche amertume qui garde les flaveurs plus longtemps en bouche.”
Abonnés :
- Note : 3,51 sur 80 avis
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Taddy porter
- Samuel Smith

Taddy porter - Samuel Smith - Une Petite Mousse
“Une Porter qui porte haut la tradition”
  • Noire
  • Porter / Noire
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 10°
Avis de l'expert·e :
“Le nez de cette Porter est celui de toute bonne Porter : des arômes de malts grillés et torréfiés. On peut percevoir après quelques aérations de fines notes de chocolat, laissant deviner les saveurs suivantes. Chocolat noir, café et malt torréfié sont présents, comme on l’espérait ! L’amertume plutôt légère emmène les notes de torréfaction en profondeur pour laisser une finale douce et grillée sur la langue.”
Abonnés :
- Note : 3,13 sur 78 avis
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Boss Boom
- Boss Brewing

Boss Boom - Boss Brewing - Une Petite Mousse
“Pale Ale comme un coup d’éclat tourbé”
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Chope
  • 8°C
Avis de l'expert·e :
“Elle possède un nez léger, axé sur les caramel. Après plusieurs aérations, on décèle des notes de spiritueux comme le rhum. En bouche, on retrouve les mêmes notes tourbées et de caramel, dans une version plus douce. Son corps est rond et plein, avec une bonne pétillance. La finale est plutôt courte avec une petite amertume… Bière surprenante !”
Abonnés :
- Note : 3,34 sur 86 avis
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Saison 1900
- Lefebvre

Saison 1900 - Lefebvre - Une Petite Mousse
“Bière douce et mielleuse ancestrale”
  • Ambrée
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 5,4% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Le nez de cette saison propose des arômes fruités assez sucrés. Le miel surtout est facilement décelable, et se marie bien avec les notes épicées que le malt révèle. En bouche nous retrouvons des saveurs plus douces, à nouveau sur les fruits jaunes, toujours accompagnées des notes épicées du malt. Le miel revient sur la longueur pour terminer la dégustation sur des notes plus sucrées.”
Abonnés :
- Note : 3,27 sur 108 avis
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XX Bitter
- De Ranke

XX Bitter - De Ranke - Une Petite Mousse
"Dans le top 100 des bières à avoir bues avant de mourir"
  • Blonde
  • Golden Ale
  • 6,2% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 9°C
Avis de l'expert·e :
De puissants arômes de houblons annoncent tout de suite la couleur au nez, quelles superbes odeurs fleuries apportées par le houblonnage à cru! En bouche, c'est une ode à l'amertume, puissante, astringente et persistante. Elle est accompagnée de flaveurs d'agrumes, herbacées et résineuse. La finale est très longue et très sèche. Notre coup de coeur (très) houblonné !
Abonnés :
- Note : 3,26 sur 4528 avis
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