Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection : commandez avant la fin du mois en cours pour la recevoir la première semaine du mois suivant ⏰

Rocket Fuel
- Ibex (France)

NEIPA bien maitrisée
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

"NEIPA tout en exotisme, elle nous charme avec ses notes exotiques, mangue, fruit de la passion, même une pointe de litchi. Riche au nez, elle l’est tout autant en bouche avec une corpulence proche du jus de fruit. Un délicieux nectar qui nous vient des montagnes Alpines."
Accords mets et bière : Une parillade de poissons, un cantal, une salade de fruits exotiques.
Amertume : 2/5.
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- Note : 3,91 sur 363 avis
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Blue Coast ambrée
- BlueCoast (France)

“Les meilleures saveurs de l’hiver dans une bière”
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Une bière aux arômes équilibrés de caramel, de pain perdu et de cannelle. En second nez, on remarque aussi l’orange confite, divinement gourmande. En bouche, beaucoup de saveurs épicées, qui savent ne pas trop en faire non plus. Ensuite seulement se révèlent les malts torréfiés, quelques touches florales, et des fines notes de clémentines. Le corps est rond et plein. La finale sur les notes de grillé et de brioche, est courte et légère.”
Accord mets et bières : des toasts de foie gras, une dinde aux marrons, des sablés aux épices.
Amertume : 1/5
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- Note : 4,07 sur 113 avis
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Les 3 loups - Blonde
- Brasserie Les 3 loups (France)

“Pale Ale fruitée et complète”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

“Cette Pale Ale a beaucoup à dire. Ses arômes sont maltés, floraux, fruités (sur l’abricot) mais aussi houblonnés. En bouche, les saveurs complètent le tableau avec des accents herbacés et floraux, et une pointe de zeste d’orange. La longueur amère et toastée laisse des résidus herbacés et grillés sur la langue, pour un souvenir long et persistant.”
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- Note : 4,42 sur 118 avis
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St Idesbald Blonde
- Brasserie Huyghe (Belgique)

Dispo sur le shop
St Idesbald Blonde - Brasserie Huyghe - Une Petite Mousse
Belge typique, divine et sucrée.
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.2% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

L’avis d’expert de Une Petite Mousse : Cette Golden Ale belge tout en légèreté offre au nez des arômes d’agrumes assez doux et frais. S’en suivent des saveurs légèrement maltées et épicées, qui viennent se joindre aux agrumes, déjà responsables des aspects acidulés et sucrés de la dégustation. La finale est plutôt courte, avec toutefois des petites notes fleuries qui viennent parfaire cette dégustation !
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- Note : 3,22 sur 18 avis
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Monk D&D
- Deck & Donohue (France)

Dispo sur le shop
Monk D&D - Deck & Donohue  - Une Petite Mousse
Bière brune idéale pour tous les jours.
  • Brune
  • Style: Brown Ale
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 11°

Avis de l'expert·e

"Ne vous y trompez pas, cette Brown Ale n’est pas une classique du genre. Plutôt ronde et gourmande, elle propose de surprenants arômes de chocolats et de fruits rouges. En bouche, nous retrouvons tout de même avec plaisir les saveurs de malts grillés qui font la particularité de ce type. Avec seulement deux dizaines d’IBU, cette brune reste légère et peu amère, pour votre plus grand plaisir."
Accords mets et bière : Des brochettes de boeuf, des galettes de pomme de terre, une tarte aux myrtilles.
Amertume : 2/5.
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- Note : 3,79 sur 481 avis
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Pater Lieven Wit
- Van den Bossche (Belgique)

“Douce Witbier belge dans la plus pure tradition”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette petite Witbier venue de Belgique nous présente des arômes finement acidulés et céréaliers. En bouche, toutefois, ce sont les saveurs fruitées et maltées qui arrivent en premier… avant qu’une dominante épicée prenne le pas sur la fin de la dégustation. Légère, sucrée, douce et maltée, cette blanche est un régal.”
Accord mets et bières : un fish and chips, une salade aux fruits de mer, un picodon.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,65 sur 69 avis
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