Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Saison Dupont
- Dupont (Belgique)

"Saison belge iconique”
  • Ambrée
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Une Saison belge aux arômes prononcés de céréales et de pain toasté, également ponctuée de touches acidulées d’agrumes. En bouche, les malts nous accueillent dès l’attaque, avant de laisser se révéler des saveurs plus vertes et épicées. Jusqu’en finale, les saveurs d’agrumes et de levures restent bien présentes, nous escortant sur la longueur complexe de cette Saison.”
Accord mets et bières : Un saumon grillé, des pâtes au pesto, des escargots à l’ail.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,26 sur 34 avis
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Kwaremont blonde
- De Brabandere (Belgique)

“Une ascension en danseuse sur les côtes du style belge”
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.6% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette blonde belge nous flatte d’un nez épicé et fruité, sur les fruits jaunes plus précisément. En bouche, elle continue la dégustation avec des saveurs sucrées, épicées et maltées. Les fruits restent là mais plus légèrement qu’au nez. L’amertume douce et fine va porter la finale et terminer la bière sur des notes maltées et céréalières.”
Accord mets et bières : Une quiche aux lardons, un langres, des mendiants au chocolat blanc.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,6 sur 62 avis
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Blue Moon Belgian white
- Blue Moon Brewing Company (États-Unis)

“Blanche d’inspiration belge au houblon américain"
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.4% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Une bière “blanche” américaine aux notes de citrons et d'agrumes, qui nous fait voyager à travers de splendides houblons américains comme le veut le style. Que ce soit en bouche ou dès les premières notes au nez, les agrumes sont prépondérants. La finale est douce, assez longue, et surtout finement amère."
Accords mets et bière : Une fricassée de coquillages, des saucisses de veau, du pain perdu.
Amertume : 1/5.
Abonnés
- Note : 4,52 sur 115 avis
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BAPBAP Originale
- BAPBAP (France)

"Première bière à sortir des cuves de la rue Saint-Maur"
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Un nez levuré et légèrement fruité sur la pomme et l’abricot pour commencer cette dégustation. De belles pointes de caramel sont également présentes et plaisantes. En bouche, c’est malté avec le plein de saveurs de pain, de levure ainsi que des notes résineuse et de pamplemousse. L’amertume n’est pas massive et est agréable. Petite touche sucrée sur la finale. Une bière très équilibrée !
Abonnés
- Note : 3,47 sur 289 avis
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La Parisienne Rousse
- La Parisienne (France)

“Une Red Ale flamboyante faite pour l’heure du goûter”
  • Rubis
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

“Cette rousse nous propose des arômes légers de caramel, de fraise et un soupçon de biscotte. En bouche, les saveurs sont plus intenses, sur le caramel à nouveau, mais aussi les céréales et la noisette. Le corps est rond et possède une bonne pétillance. La finale est plus axée sur le caramel chaud tout en restant douce et courte : des saveurs gourmandes et régressives à souhait !”
Abonnés
- Note : 3,35 sur 48 avis
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Elvis Juice
- Brewdog (Royaume-Uni)

Dispo sur le shop
Elvis Juice - Brewdog - Une Petite Mousse
La combinaison de la force du houblon et de l’acidité du pamplemousse
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Gorgé de fruits, le nez ne peut pas vous laisser indifférent : pamplemousse, mangue et ananas se partagent l’affiche. Son attaque se révèle vive, marquée par l’acidité du pamplemousse et de l’orange puis on évolue davantage sur son inspiration IPA, avec la fraîcheur givrante du houblon végétal, amer à souhait, qui se fixe sur nos papilles. La finale est longue et délicieusement amère !
Je la veux
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- Note : 3,36 sur 371 avis
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