Guide dégustation du coffret de Octobre 2019

White Nova - Brasserie d'Orville

White Nova - Brasserie d'Orville - Une Petite Mousse
“Implosion herbacée pour super-bière céréalière”
  • Blanche
  • Wheat Beer
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Au nez, cette bière nous apporte des notes de céréales (celles du blé majoritairement) et quelques notes plus fruitées. En bouche, elle se révèle vraiment avec des saveurs tout aussi équilibrées, sur les céréales encore une fois, mais accompagnées de fines notes d’épices et herbacées. Elle présente un corps léger, une franche amertume et une petite longueur à nouveau sur les herbes.”
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- Note : 3,48 sur 113 avis
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Rousse Amber Ale - Brasserie Lalune

Rousse Amber Ale - Brasserie Lalune - Une Petite Mousse
“Ambrée maltée, grillée et poivrée”
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Géant
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Douce et équilibrée, cette ambrée nous fait découvrir plusieurs arômes : céréaliers (particulièrement prononcés), fumés voire grillés, et un peu poivrés également. Une fois sur la langue, pas de surprise : les saveurs sont très riches, sur les céréales mais aussi le caramel. Son corps est légèrement grillé et malté, avec une fine pétillance. La sensation de grillé s’amenuise doucement sur la fin de bouche, avec une longueur douce en bouche et finement amère.”
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 113 avis
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Pietra Blonde Bio sans Gluten - Pietra

Pietra Blonde Bio sans Gluten - Pietra - Une Petite Mousse
“Blonde piquante, sans gluten mais pas sans goût”
  • Blonde
  • Golden Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Son nez est équilibré et léger, sur les céréales, les épices et l’orge. Une fois en bouche, les saveurs se font plus prononcées, sur les épices et le malt. Vous pourrez également percevoir quelques notes de citron après une bonne aération ! Avec sa légère amertume et un corps assez rond, la sensation finement piquante de fin de bouche est surprenante et inattendue… Mais délicieuse.”
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- Note : 3,11 sur 116 avis
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Battersea IPA - Sambrook’s

Battersea IPA - Sambrook’s - Une Petite Mousse
“IPA anglo-américaine surprenante”
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,2% vol
  • 33 cl
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Cette bière fait figure d’exception dans le paysage des IPA britanniques. Composée de houblons américains, elle développe des notes plutôt florales, en complément des accents de pain d’épice et de malt déjà présents. En bouche, les houblons assurent une franche amertume végétale. Ils ne prennent toutefois pas le dessus et laissent des saveurs de miel, de poivre et d’épices se faire une place au coeur de la dégustation apportant un délicieux équilibre gustatif.”
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- Note : 3,45 sur 112 avis
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La Nautile Blonde - La Nautile

La Nautile Blonde - La Nautile - Une Petite Mousse
“Pale Ale équilibrée et fruitée sans coquille”
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6-7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Les arômes de cette Pale Ale sont principalement axés sur les agrumes et les fruits tropicaux. On peut tout de même percevoir quelques notes maltées bien présentes au nez. En bouche, on retrouve la palette complète de saveurs déjà présentes au nez : fruits tropicaux, malts et agrumes. Une bière au corps plutôt léger, avec une finale courte, douce et amère.”
Abonnés :
- Note : 3,53 sur 113 avis
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Palm Spécial Belge - Palm

Palm Spécial Belge - Palm - Une Petite Mousse
“Belge aussi moelleuse que mielleuse”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 5,2% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Le malt ambré de cette bière lui confère des arômes prononcés de caramel et de miel. Sucrées et moelleuses, ces odeurs restent équilibrées malgré tout. En bouche, les notes de miel restent très présentes, et s’accompagnent de levures qui dégagent des notes plus fruitées et aromatiques. La dégustation n’en est que plus douce et équilibrée.”
Abonnés :
- Note : 2,64 sur 110 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.