Guide dégustation Box Septembre 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Lorioline Brune
- Ici on brasse

Lorioline Brune - Ici on brasse - Une Petite Mousse
“Bière brune comme un doux chocolat chaud”
  • Brune
  • Brown Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Chope
  • 8-10°C
Avis de l'expert·e :
“Les arômes sont équilibrés, sur le caramel et le chocolat. Vous percevrez quelques notes de fruits confits et de pruneaux ! On note tout de suite une petite amertume, assez légère, qui va se retrouver en bouche. Elle est accompagnée de notes grillées et maltées sur le chocolat gourmand. Le corps est rond, plein, avec une fine longueur plutôt courte et douce !"
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Flamingo
- Hoppy Road

Flamingo - Hoppy Road - Une Petite Mousse
“Bière acidulée aussi rose qu’un flamant”
  • Blanche
  • Berliner Weissbier
  • 3,2% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Les arômes sont intenses, mais équilibrés. Tout de suite, on perçoit l’acidité du citron et le côté floral de l’hibiscus. On peut aussi noter quelques notes de pamplemousse et un peu de framboise. En bouche, les saveurs du citron vert et de l’hibiscus qui restent bien présent. Le corps est très léger sur le palais, la finale courte mais particulièrement douce.
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Brass Monkey
- Goodwin Brewery

Brass Monkey - Goodwin Brewery - Une Petite Mousse
“Comme un bonbon au caramel”
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 8°C
Avis de l'expert·e :
“ Les arômes de cette ambrée débutent sur le pain et le malt grillé, avant de se transformer en notes caramélisées. Les saveurs, elles, sont le reflet de ce qui est au nez, avec une vraie prédominance du caramel, qui laisse un goût sucré et doux sur la langue. Le corps est rond, et la finale plutôt courte et légère."
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Cabin Fever
- Ibex

Cabin Fever - Ibex - Une Petite Mousse
“IPA pour dévaler des pentes d’amertume”
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7-8°C
Avis de l'expert·e :
“Son nez équilibré sur le pain grillé nous laisse entrevoir quelques notes caramel. Une fois en bouche, on retrouve des saveurs amères mais équilibrées sur le grillé du pain et du malt. Le tout nous rappelle encore les saveurs du caramel. Cette douceur est contrebalancée par des pointes herbacées qui restent sur le palais en fin de dégustation, preuve qu’il s’agit bien d’une IPA."
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Menabrea Blonde
- Menabrea

Menabrea Blonde - Menabrea - Une Petite Mousse
“Comme un biscuit italien à la fine amertume”
  • Blonde
  • Lager
  • 4,8% vol
  • 0 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
“On note un nez assez léger, sur le biscuit. En bouche, fidèle au style, nous trouvons des notes de fruits jaunes confits qui apportent un côté sucré à la bouche. Cela complète à merveille les aspects un peu amers des arômes de pain toasté. L’amertume, très fine, ne dérangera pas celles et ceux qui y sont parfois réticents !"
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Pré2mablonde
- Graine 2 Bulles

Pré2mablonde - Graine 2 Bulles - Une Petite Mousse
“Blonde fruitée et céréalière”
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
“Au nez, cette blonde est principalement axée sur les céréales et les fruits blancs (comme la poire ou encore les raisins blancs). En bouche les notes de céréales perdurent de même que celles fruitées. Le corps est léger et la bière laisse une sensation piquante sur la langue… Avec une petite longueur herbacée en fin de bouche très appréciable."
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