Dominicains Dubbel - Brasserie des 3F (Belgique)

Dominicains Dubbel - Brasserie des 3F - Une Petite Mousse
Une Double facile à apprécier
  • Blonde
  • Dubbel
  • 6,9% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Conviviale dès le nez, elle invite à la dégustation avec ses arômes de fruits jaunes, et une pointe d’épice également. Chaleureuse et bien axée sur les céréales, son attaque laisse une bonne sensation fruitée en bouche, sans oublier des notes de caramel. Plus épicée sur la finale, elle dévoile ainsi des notes de coriandre et de gingembre.
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Anecdote à retenir :
Créée le 4 mars 2013, la brasserie a pris forme dans l’esprit de Pierre et Gilles esprit en une heure. Autour d’un kit de brassage, ils se lancent alors dans un projet concret. Ils montent la société dans leur mémoire de fin d’études. Consciencieux, il leur aura fallu onze mois et pas moins de vingt-neuf recettes avant de trouver celles qui leur plaisaient assez pour être brassées sur du matériel professionnel.
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