König Pilsener - Königsbräu Majer Heidenheim (Allemagne)

König Pilsener - Königsbräu Majer Heidenheim - Une Petite Mousse
“Pilsner fine et typiquement allemande”
  • Blonde
  • Pilsner
  • 4,9% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6-7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Un délice de fraîcheur et de finesse. Ici, pas la peine de chercher des gros arômes de houblon, ce n’est pas ce que veut le style ! On devine des notes de caramel, de citron, de malt vert et de sucre candy. Après ce nez riche et complexe viennent des notes sucrées en bouche (fruits rouges et malt cuit). Le corps est sec, léger, et l’amertume fine.”
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Anecdote à retenir :
Cette brasserie pluri-centenaire est aujourd’hui dirigée par la 7e génération familiale. Elle doit son nom (König signifie Roi) et son emblème à Guillaume 1er de Württemberg, qui vendit le terrain à Andreas Majer en 1827. Ce dernier installa un buste de Guillaume dans la brasserie en signe de remerciement.
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