La Douce Vertus - Brasserie Artisanale Millevertus (Breuvanne-Tintigny, Belgique)

La Douce Vertus - Brasserie Artisanale Millevertus - Une Petite Mousse
Brune inspirée de Noël
  • Brune
  • Belgian Dark Ale / Brune
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez plutôt ouvert sur la cassonade, le café et malt rôti. On pressent une bière corsée. La bouche est puissante, portée sur le grillé, et un boisé qui évoque le sirop d’érable. Le corps est moyen, la carbonatation généreuse et la finale longue sur le chocolat et les fruits rouges acidulées. Une recette qui évolue chaque Noël avec de nouvelles épices.
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Anecdote à retenir :
Daniel Lessire, ancien banquier spéculateur au Luxembourg et brasseur de Millevertus, a obtenu en mai 2012 la récompense « Best Belgian Beer of Wallonia » pour cette Douce Vertus.
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