Abbaye de Forest blonde - Brasserie de Silly (Silly, Belgique)

Abbaye de Forest blonde - Brasserie de Silly - Une Petite Mousse
Blonde belge centenaire
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez éclosent très vite des notes fruitées, entre pointe de miel et raisins secs. La dégustation ne trahit pas notre première idée : voici une bière particulièrement légère, tout en fruité et douceur sucrée, que des touches épicées viennent relever pour ne pas que la dégustation soit trop monotone. La finale se fait maltée mais très désaltérante.
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Anecdote à retenir :
La brasserie fut fondée en 1850 dans une ferme, d’abord orientée vers l’activité agricole, avant de favoriser l’activité brassicole. En 1937, la famille Meynsbrughen rachète les bâtiments de l’ancienne école communale et installe à cet endroit sa première bouteillerie : c’est maintenant le savoir brassicole qu’on y enseigne !
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