Estaminet Triple - Brasserie des Sources (Saint-Amand-les-Eaux, France)

Estaminet Triple - Brasserie des Sources - Une Petite Mousse
"Médaillée d’argent au Salon de l’Agriculture 2014"
  • Blonde
  • Tripel
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
La mousse épaisse et onctueuse dégage des senteurs fruitées et herbeuses. La première gorgée est fraîche, marquée par le côté fruité des baies de genévrier, sans tomber dans l'effet liquoreux. Une subtile amertume vient équilibrer la finale et renforcer le bouquet aromatiques. Une belle bière du Nord à déguster accompagnée de terrines de gibier.
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Anecdote à retenir :
Le saviez-vous ? Définit par l’Académie Française une “Assemblée de buveurs et fumeurs” l’origine du mot estaminet vient du Nord-Pas-de-Calais. Aujourd’hui, remplacé par les brasseries ou cafés, l’estaminet revient à la mode.
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