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Achille Triple
- Brasserie Lilloise (Nord, France)

Achille Triple - Brasserie Lilloise - Une Petite Mousse
“Bière triple au pain sans point faible”
  • Blonde
  • Tripel
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
“Cette Triple a la particularité d’être non-filtrée…. et brassée avec du pain ! Cela va apporter des flaveurs particulières au moment de la dégustation : des notes gourmandes et sucrées, avec des arômes de pain grillé. Les levures sont bien présentes en bouche aussi, portées par une légère amertume qui se prolonge sur la longueur. Cela permet de conserver les saveurs de pain toasté sur toute la finale !”
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Anecdote à retenir :
Le pain frais représente 11 % du gaspillage alimentaire France. Et quand on sait qu’il faut 1000 litres d’eau pour produire 1 kg de farine, réutiliser le pain sec dans la bière est une savoureuse façon de lutter contre ce gaspillage ! Le pain remplace ainsi 25 % du malt utilisé dans la gamme Achille.

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