Mona Lisa - Brasseurs de Lorraine (Pont à Mousson, France)

Mona Lisa - Brasseurs de Lorraine  - Une Petite Mousse
Fourquet d’Or 2018
  • Blonde
  • Fruit / Vegetable Beer
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De sa robe dorée se dégage son nez très parfumé, sur le yaourt, la levure et la framboise. Son attaque est bien pétillante, ronde, tout en étant fraîche. Les arômes sont fruits rouges et bien sûr principalement framboise, comme le veux ce style de la renaissance. La finale est peu amère et davantage orientée sur le blé. Attention, cette bière est très surprenante !
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Anecdote à retenir :
Bien que le nom puisse faire penser à une coopérative, il n’y a que deux ingénieurs brasseurs à l’origine de cette microbrasserie, moult fois primée en concours français. Succès aussi à l’étranger puisqu’elle s’exporte dans de fins restaurants d’Europe et… du Vietnam !
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