Cette bière a été sélectionnée par notre experte en zythologie pour notre box de bières et a été dégustée puis évaluée dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Riviera IPA
- De l’Esterel (France)

Riviera IPA - De l’Esterel - Une Petite Mousse
“IPA aux 5 houblons, gorgée de soleil et de fruits jaunes”
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Une IPA au nez très malté dès les premières notes. En second nez, on distingue un aspect plus fruité : des notes de fruits jaunes acidulés et sucrés, qui se faisaient timides jusque là. En bouche, beaucoup de rondeur sucrée. Malts et houblons ne s’imposent que tardivement, sur la finale portée par une belle amertume. Les fruits jaunes comme l’abricot et le fruit de la passion restent présents tout au long de la dégustation dans un bel équilibre.”
Accord mets et bières : Un canard aux pruneaux, une fourme d’Ambert, une tarte poires-amande.
Amertume : 3/5
Abonnés :
- Note : 4,01 sur 78 avis
Moi :
- Donnez votre avis !
Anecdote à retenir :
5 houblons sont utilisés dans cette bière, mais seuls 4 sont représentés sur son étiquette. Pourquoi ? Pour symboliser les 4 étapes-clefs où l’Amarillo, houblon star de la recette, est ajouté : en début et fin d'ébullition, lors du Whirlpool et enfin en houblonnage à cru après fermentation.

Cette bière vous intéresse ?
Vous allez adorer celles-ci

On a rassemblé une sélection des meilleures bières dans une boutique
  • Cocoa Psycho
  • Noire - 10% vol - 33cl
  • Bière Stout - Écosse
  • Brasserie Brewdog
  • 8,49€
RICHE ET TORRÉFIÉE - CHOCOLAT & CAFÉ - AMERTUME FORTE Nez de chocolat, de grillé, des touches de vanilles peuvent être ...
  • Salvator
  • Ambrée / Rousse - 7,90% vol - 33cl
  • Bière Bock / Helles - Allemagne
  • Brasserie Paulaner
  • 2,46€
MALTÉE, ALCOOLISÉE, DOUCE - CARAMEL, MIEL - AMERTUME MODÉRÉE Effluves de caramel et notes de céréales et de miel marquent ...
  • Lindemans Framboise
  • Rouge / Rose - 2,5% vol - 25cl
  • Bière Lambic - Belgique
  • Brasserie Lindemans
  • 1,69€
Dès le nez, cette Lindemans fait honneur à la framboise avant de laisser percevoir quelques touches de caramel. En bouche, la ...
  • Hazy Jane
  • Blonde - 7,20% vol - 33cl
  • Bière NEIPA - Écosse
  • Brasserie Brewdog
  • 3,79€
TROUBLE, FRUITÉE - MANDARINE & MANGUE - AMERTUME FORTE À la frontière entre une NEIPA et une Hazy Pale Ale. Cette bière ...

Une anecdote, un avis
ou une question sur cette bière ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.