Guinness Extra Stout

On parle ici bien de la Foreign Extra Stout, et non de la Guinness Draught ! 

Cette dernière est une version plus légère (4 ABV au lieu de 5) : c’est de cette recette que l’on parle quand on évoque la bière la plus vendue en Irlande. Les Guinness Brewhouse Series quant à elles sont des variations mondiales ou éphémères.Créée en décembre 1759 par Arthur Guinness, 13 millions de pintes de cette bière noire sont bues chaque jour dans le monde... et 10% de ce chiffre ahurissant est accompli le jour de la St Patrick ! 

Non content d'être rentré dans l'histoire avec ces statistiques, Arthur peut aussi se venter d'avoir inventé le Guinness World Book des records. Et oui, les deux sont bien liés ! Ce que vous ne savez pas sur Guinness Le Stout le plus bu au monde n'a pas volé son titre : on parle là de 13 millions de pintes servies chaque jour à travers le globe. 

La Guinness Extra Stout, qu'on retrouve aussi sous le nom de Guinness Foreign Stout, est la version plus alcoolisée et dédiée au marché étranger de la fameuse Guinness Draught, cette dernière titrant seulement à 4%. Depuis 2017, la Guinness est vegan, ce qui n'est pas le cas avant. Dans la version canette, on retrouve une petite bille en plastique qui permet d'imiter le tirage à l'azote de la guinness pression et donner à la bière noire sa texture inimitable. C'est bel et bien la brasserie Guinness qui est à l'origine du Guinness World Book des records ! L'idée était de proposer des faits insolites pour susciter la discussion et rester attablé plus longtemps dans les pub Guinness.