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Kodiak
- Ibex (Morzine, Haute Savoie)

Kodiak - Ibex - Une Petite Mousse
“Helles fruitée et gourmande affinée durant le confinement”
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,4% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
“Classique ou pas, cette Helles est riche en arômes de fruits à chair blanche (comme le raisin) mélangés à ceux plus céréaliers du malt. En bouche, des notes plus acidulées s’accrochent à nos papilles, et se confrontent aux saveurs de raisins confits et d’abricots. La finale est courte et douce, tout en gardant un corps rond qui permet de faire de cette Ale une bière très gourmande.”
Accord mets et bières : Des toasts de tarama, des moules marinières, une crème catalane.
Amertume : 1/5
Abonnés :
- Note : 3,58 sur 83 avis
Moi :
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Anecdote à retenir :
L’eau de Morzine est très similaire à celle de Munich, et donc idéale pour brasser une Lager de qualité. Ajoutez à cela des houblons Hallertau Mittelfrüh et Hallertau blanc (pour leurs notes de notes de pomme verte et de vin blanc), et un affinage prolongé “grâce” au confinement de ce printemps, et vous obtenez une Helles sauce Ibex des plus goûteuses !

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