La Nîm’ale - La Barbaude (Nîmes, France)

La Nîm’ale - La Barbaude - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Nîmes en version exotique"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 6,1% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des arômes de pêche, de mandarine, de fruits tropicaux et des notes de levure accueillent le nez. En bouche, des saveurs fruitées et résineuses prennent rapidement le dessus sur une belle et solide base de malts Pale. Arrive ensuite, en seconde bouche, une puissante amertume qui est plus proche de celle des IPA que des American Pale Ale et qui saura ravir les amateurs du style. La finale est fruitée, sèche et amère.
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Anecdote à retenir :
Les deux frères Matthieu et Bastien Collomp se sont lancés dans l’aventure à temps plein en 2009 et nous régalent, aujourd’hui, de leurs délicieuses recettes, réalisées en plein cœur de Nîmes ! D’ailleurs, saurez-vous voir les fameuses arènes cachées dans leur logo ?
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