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Iterum Sities
- La bonne fontaine (France)

Iterum Sities - La bonne fontaine - Une Petite Mousse
“Douce, céréalière et ensoleillée”
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
“Gorgée du soleil provençal, elle offre des arômes intenses mais équilibrés sur les céréales et les fruits jaunes (pêche, abricot, banane). On perçoit aussi l’acidité de la pêche blanche, du citron et de la prune après quelques aérations. En bouche, elle laisse échapper des saveurs d’épices et de raisin blanc. Son corps est sec, sa finale douce et courte.”
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Anecdote à retenir :
Cette blanche atypique a vu son blé habituel remplacé par une céréale emblématique des Alpes de Haute-Provence : le petit épeautre. Celui-ci est même bio ET local. Un incontournable de cette ferme-brasserie qui propose également de l’huile d’olive… et des bonbons au malt !

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