Petite Aixoise IPA - La Petite Aixoise (St Cannat, France)

Petite Aixoise IPA  - La Petite Aixoise - Une Petite Mousse
"Le pouvoir des fleurs dans une IPA"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Son nez très léger introduit une dégustation tout en douceur. Avec ses arômes floraux et herbacés bien affichés, on manquerait presque les quelques notes poivrées qui se cachent derrière, soyez attentif ! En bouche, elle se fait plus intense, avec des notes épicées et accès sur les fleurs. Le poivré persiste, et se mêle à une finale finement amère et un corps rond. "
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Anecdote à retenir :
La légende raconte qu’une jeune fille rencontra, lors d’une promenade, des moines en pèlerinage qui lui confièrent leurs savoirs brassicoles. La jeune fille prépara, à l’aide de ces secrets, une IPA si florale et si peu amère, qu’elle devint la boisson préférée des Aixois pour leurs festivités !
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