This is not a Pils - La p'tite Maiz (Tours, France)

This is not a Pils - La p'tite Maiz - Une Petite Mousse
Assurément proche d’une Pale Ale
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Timide au nez, elle laisse peu à peu échapper des arômes raffinés et fruités, et plus spécifiquement de fruits jaunes. L’attaque est délicieusement fruitée, dotée d’une bonne carbonatation. Une très belle mâche aux saveurs de fruits tropicaux se découvre dans un corps médium et suffisamment présent. Avant de quitter ces arômes de mangue et pamplemousse, la finale finie merveilleusement la dégustation : bien sèche et amère en équilibre presque parfait entre malt et houblons. Une réussite !
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Anecdote à retenir :
D’abord itinérante, La P’tite Maiz a brassé chez de nombreux confrères avant de poser ses valises dans le Centre de la France. Bien installée, elle multiplie les recettes originales et se voit dans le top 10 des meilleures brasseries de l’hexagone sur Untappd (sur plus de 1200 !)

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