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Ai Capita !
- L'étang de bière (France)

Ai Capita !  - L'étang de bière - Une Petite Mousse
“Pale Ale multiple où la gourmandise s’écrit en lettres capitales”
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
“Le nez de cette sudiste propose des arômes équilibrés de biscotte, de fleurs, de caramel, de miel et de pain. Riche, il peut faire penser à celui d’une ambrée, en gardant le profil malté d’une Pale Ale. En bouche, les saveurs sont légères, à nouveau sur le trio caramel / céréales / miel. On perçoit aussi du poivre, sur une longueur sèche et courte qui appelle la prochaine gorgée.”
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Anecdote à retenir :
D’abord amateurs, les deux amis à l’origine de la brasserie se sont professionnalisés en 2007 avec l’Étang de bière, pour prôner des valeurs de partage, de convivialité et d’accessibilité tout en vivant de leur passion.

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