Cascade Single Hop Collection - Lishman's (Isère, France)

Cascade Single Hop Collection - Lishman's - Une Petite Mousse
Une IPA acidulée, où l’orange sanguine rencontre le houblon
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Charmeuse dès le nez, cette IPA nous accueille avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, orange sanguine) et une pointe plus herbacée et épicée. La bouche s’ouvre sur une carbonatation intense. Le pamplemousse déploie d’abord ses parfums et son acidulé, puis l’amertume vient prendre le relais pour nous guider sur une finale longue et intense en houblon, avec de petites touches maltées. Une IPA délicieuse en été !
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Anecdote à retenir :
Ian, brasseur talentueux et personnage très attachant, s’est installé en février 2016 à Gières, tout près de Grenoble, à la suite d’une carrière dans la comptabilité. Changement de cap radical, il se forme au brassage : cette bière est sa première recette, brassée entre sa cuisine et sa salle de bain, avec pour objectif d’avoir tout rangé avant que sa femme ne rentre du travail ;)
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