Red is Dead - Sainte Crucienne (Colmar, France)

Red is Dead - Sainte Crucienne - Une Petite Mousse
Amber Ale alsacienne notée 96/100 sur Ratebeer
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Anticonformiste dès le nez, ce sont ses arômes de mangue et de fruit de la passion qui nous accueillent. Vient ensuite une pointe de malt, plus classique des Amber Ale. En bouche, c’est d’abord la suavité du malt qui nous offre caramel, pruneaux et raisins secs. La finale revient sur les houblons américains, et leur amertume agrémentée de notes d’agrumes. Aussi houblonnée qu’une Pale Ale !
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Anecdote à retenir :
Depuis leur brasserie à Colmar, les brasseurs alsaciens n’hésitent pas à bousculer l’univers des blondes de soif avec leurs recettes bien houblonnées aux noms rock’n’roll ! 100% d’orgasme gustatif à chaque gorgée, c’est eux qui le disent.

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