Side Car Orange IPA - Sierra Nevada (USA)

Side Car Orange IPA - Sierra Nevada - Une Petite Mousse
IPA savamment infusée à l’orange
  • Blonde
  • 6,8% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez agréable avec ses parfums d’orange évidemment, et de fruits tropicaux comme la mangue ou le fruit de la passion. La bouche s’ouvre tout en fraîcheur, sur les agrumes, avant d’être fortement acidulée et amère, sur l’orange et le pamplemousse. La finale est longue, sur des notes végétales de pin.
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Anecdote à retenir :
Ken Grossman, fondateur de la brasserie, a débuté dans les années 70 à apprendre avec le père d’un ami. Ses premiers essais ne sont pas toujours buvables, mais la passion grandit. Il ouvre d’abord “The Home Brew Shop” en Californie, pour fournir les amateurs comme lui, avant, des années plus tard, de fonder la brasserie à succès que l’on connaît.
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