Cuvée de Noël - St Feuillien (Le Roeulx, Belgique)

Cuvée de Noël - St Feuillien - Une Petite Mousse
Bière traditionnelle de Noël notée 95/100 Ratebeer
  • Brune
  • Christmas Beer
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Elle a plus d’un tour dans sa hotte : son nez est si riche, entre arômes de sirop d’érable, de pruneau, de céréales, on ne sait plus où donner de la tête ! En bouche, c’est une attaque veloutée, très crémeuse sur des notes de caramel, malt grillé, kirsch, puis une évolution vers les épices et un côté. En finale, pain d’épice et cassonade se mêlent pour nous offrir un finish… très riche !
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Anecdote à retenir :
Attendue tous les ans, la St Feuillien Cuvée de Noël est un best seller en Europe. L’origine des bières des Noël est viking, pendant leurs célébrations du 21 décembre où ils offraient des bières à leurs dieux.
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