Re Hop - Toccalmatto (Italie)

Re Hop - Toccalmatto - Une Petite Mousse
Une exclusivité italienne houblonnée
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De prime abord discrète au nez, elle nous dévoile des arômes de houblons et d’agrumes, ainsi qu’une pointe d’ananas et de résine. Souple, son attaque est ronde et davantage fruitée et douce que la plupart des Pale Ale. Ses arômes sont principalement les fruits jaunes, le biscuit et les houblons herbacés. La finale relève le niveau d’amertume !
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Anecdote à retenir :
Brasserie artisanale italienne, elle a commencé de 2009 à 2014 à se développer avec des cuves de 550L (seulement !). En 2015, elle grandit à l’aide de nouveaux investisseurs et devient le “Freak Show” de la bière : des recettes plus qu’originales, des vieillissements en fûts de spiritueux et de vins ! Jamais proposée dans des box de bières en France, c’est une exclusivité !
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