Calendrier de l'Après 2017

Pour bien démarrer l'année, oubliez les petits chocolats, voici le calendrier des amateurs de bières ! 24 bières sélectionnées chez les meilleures brasseries, à découvrir chaque jour, en ouvrant les 24 cases du calendrier. Un jour après l’autre, une nouvelle bière différente à mettre au frais le matin et à déguster le soir, en lisant sa fiche de dégustation.

Jour 24 : O’Hara’s Irish Pale Ale - Carlow Brewing Company (Irlande)

O’Hara’s Irish Pale Ale - Carlow Brewing Company - Une Petite Mousse
"Une American Pale ale à l’Irlandaise"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 5,2% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Le nez est malté, sucré avec des notes de miel et d’agrumes très douces. La bouche, ronde et légèrement sucrée sur des arômes malts blonds et de caramel s’harmonise parfaitement avec l'amertume et les saveurs d’agrumes apportée par le houblon et plus particulièrement par le Dry Hopping qui ajoute des petites notes tropicales. La finale est longue, douce et agréablement amère."
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Jour 23 : Boston Lager - Samuel Adams (Boston, Massachusetts, Etats-Unis)

Boston Lager - Samuel Adams - Une Petite Mousse
"Une institution aux United States"
  • Blonde
  • Lager
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"De doux parfums maltés, fruités et résineux envahissent le nez. En bouche, l’attaque est ronde avec des arômes de malts légèrement grillés et sucrés, du caramel et des notes d’agrumes très légères suivie d’une amertume équilibrée et longue en bouche. Une lager très aromatique !"
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- Note : 3,28 sur 69 avis
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Jour 22 : Lapin Kulta Premium Läger - Lapin Kulta (Finlande)

Lapin Kulta Premium Läger - Lapin Kulta - Une Petite Mousse
"L'or de la Laponie"
  • Blonde
  • Pilsner
  • 5,2% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5-6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Une pils assez discrète au nez, fraîche et sur un côté légèrement malté et fruité. En bouche, c'est une cascade glacée de Laponie qui nous réjouit par son aspect désaltérant, avec de délicates touches d'agrumes. En fin de bouche, une petite touche de miel ainsi qu'une amertume en pointillés nous laisse tout le loisir d'apprécier une bonne terrine de rêne, au goût fumé !"
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Jour 21 : Tsingtao - Tsingtao (Qinqdao, Chine)

Tsingtao - Tsingtao - Une Petite Mousse
"Une bière toute en douceur"
  • Blonde
  • Lager
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"De délicats parfums de malts blonds et de houblons nobles sont perceptibles au nez. En bouche, c'est doux, l’amertume est très discrète et l’on décèle des notes maltées et herbeuses très agréables et fraîches. Une bière facile à boire et rafraîchissante !"
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Jour 20 : Charles Quint Keizer Karel Blonde - Haacht (Boortmeerbeek, Belgique)

Charles Quint Keizer Karel Blonde - Haacht - Une Petite Mousse
"De la cour d’Espagne aux meilleures tables belges"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 8,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le bouquet d’épices vient caresser le nez en douceur. L’attaque est douce et sous cette belle robe blonde se cachent des notes de citron et d’abricot. Un goût moelleux qui accompagne une fin de bouche légèrement amère et sèche.
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- Note : 3,44 sur 78 avis
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Jour 19 : Nanny State - Brewdog (Ecosse)

Nanny State - Brewdog - Une Petite Mousse
"L’ivresse d’une bière sans alcool !"
  • Blonde
  • Alcohol Free Beer / Sans Alcool
  • 0,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez fortement houblonné sur des arômes de pamplemousse, d’orange et de fruits tropicaux. En bouche, l’attaque amère et fruitée laisse apparaitres des notes de malt et de caramel. l’ensemble, fluide, léger et fruité nous mène vers une finale longue et amère qui nous fait oublier que l’on est en présence d’une bière sans alcool. Certainement la meilleur du genre !
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- Note : 3,02 sur 52 avis
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Jour 18 : O’Hara’s Irish Stout - Carlow Brewing Company (Irlande)

O’Hara’s Irish Stout - Carlow Brewing Company - Une Petite Mousse
L’Irlandaise met le cap sur l’amertume
  • Noire
  • Stout / Noire
  • 4,3% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est plutôt discret : légèrement malté, assez frais, quelques touches de noix et de tabac. La bouche s’amorce en douceur, on est surpris par le côté désaltérant, puis l’on plonge dans un milieu de bouche sur le café, le pain grillé, presque boisé ! La finale se fait longue sur une bonne amertume, bien houblonnée mais très équilibrée.
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- Note : 2,84 sur 90 avis
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Jour 17 : Vedett IPA - Moortgat (Belgique)

Vedett IPA - Moortgat - Une Petite Mousse
"Retour d'une bière disparue dans les années 70"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De belles notes de caramel et de malts, accompagnées d'arômes d'agrumes (citron et pamplemousse) accueillent le nez. La levure typiquement belge est également présente. En bouche, pas de doute, les arômes agrumes et caramel sont bien là! Le zeste d'orange et l'amertume citronnée des houblons utilisées ressortent parfaitement. La longueur en bouche est intéressante et la finale est centrée sur l'amertume du houblon. Une chouette IPA belge !
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- Note : 3,38 sur 536 avis
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Jour 16 : La Trappe Dubbel - La Trappe (Berkel-Enschot, Pays Bas)

La Trappe Dubbel - La Trappe - Une Petite Mousse
Une bière qui s’inscrit dans la tradition
  • Rubis
  • Dubbel
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Notes de torréfaction et de vanille au nez. En bouche, c’est puissant et agréable. Des notes de caramel se dégagent en deuxième bouche, avec des touches de dattes, de fruits secs et de miel. En fin de bouche, une douce amertume clôture le bouquet de saveurs. Une belle trappiste, accessible à tous.
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- Note : 3,62 sur 93 avis
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Jour 15 : Martin's IPA - John Martin (Genval, Belgique)

Martin's IPA - John Martin - Une Petite Mousse
"Retour aux origines de l’India Pale Ale"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 6,9% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Un joli bouquet de houblon se dévoile au nez qui révèle un houblonnage à cru de belle facture. Des notes épicées et poivrée sont également de la partie. Une amertume raisonnable mais présente est présente en bouche. C'est assez fin et délicat. La finale reste sur cette subtile amertume mais ne persiste pas.
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- Note : 3,41 sur 133 avis
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Jour 14 : Kilkenny - St. James’s Gate (Dublin, Irlande)

Kilkenny - St. James’s Gate - Une Petite Mousse
"Une institution écossaise"
  • Ambrée
  • Irish Red Ale
  • 4,3% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, nous avons de puissants arômes de malt, de caramel et de pain grillé. En bouche, le corps est léger sur des malts légèrement torréfiés, des notes boisées et herbeuses. La finale est légèrement amère et caramélisée. Une emblématique bière Irlandaise !
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- Note : 3,25 sur 91 avis
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Jour 13 : Quilmes - Cerveceria Malteria Quilmes (Buenos Aires, Argentine)

Quilmes - Cerveceria Malteria Quilmes - Une Petite Mousse
"Une institution argentine"
  • Blonde
  • Lager
  • 4,9% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Un nez malté sur du caramel blond avec de discrètes notes de foin. En bouche, ce corps malté est retrouvé avec une texture aqueuse rafraîchissante et une saveur de houblon florale. L’amertume est très légère et la finale assez courte. Une lager parfait devant un match de foot !
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- Note : 2,73 sur 90 avis
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Jour 12 : Drunken Sailor - CREW Republic Brewery (Munich, Allemagne)

Drunken Sailor - CREW Republic Brewery - Une Petite Mousse
"Une cascade de saveurs"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,4% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est complexe et puissant sur des arômes sucrés de caramel, d’écorces d’orange, de fruits mûrs, de biscuit et de paille. En bouche, l’attaque est fruitée et légèrement sucrée (fruits tropicaux bien mûrs et pommes caramélisées) suivie de saveurs maltées, biscuitées, caramélisées et d’une amertume légère pour le style mais persistante. La finale est longue, grasse et fruitée. Une autre Moussaillon !!!
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- Note : 3,55 sur 139 avis
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Jour 11 : singha - Singha (Bangkok, Thailand)

singha - Singha - Une Petite Mousse
"Comme un lion en cage"
  • Blonde
  • Lager
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est accueilli par de légers arômes de céréales et de foin. Les mêmes arômes se retrouvent en bouche avec une amertume très fine et un carbonatation vive et rafraîchissante
Une blonde désaltérante comme on sait si bien les faire en Asie !
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- Note : 2,38 sur 107 avis
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Jour 10 : Cuvée des Trolls - Dubuisson (Belgique)

Cuvée des Trolls - Dubuisson - Une Petite Mousse
"Une Belge fruitée et épicée”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 7% vol
  • 25 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Un joli nez fruité et épicé qui dégage également des notes de levure et un peu d’alcool. La bouche est plutôt ronde sur des arômes de caramel légèrement sucrés qui s’équilibrent avec une amertume agréable et des saveurs d’agrumes, d’épices et de levure. Très belle blonde Belge d’apéritif !
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- Note : 3,68 sur 122 avis
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Jour 09 : London Porter - Fuller’s (Londres, Angleterre)

London Porter - Fuller’s - Une Petite Mousse
"Vous pensiez connaître les bières Anglaises ?"
  • Noire
  • Porter / Noire
  • 5,4% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est incroyablement ouvert, très expressif sur des arômes de la famille empyreumatique : grillé, café, on sent que la bière va être riche. En bouche, l’attaque est souple sur le toffee, le malt. Elle est vite rattrapée par une jolie carbonation et l’on poursuit sur les mêmes parfums qu’au nez : le grillé et la torréfaction. La finale est d’une amertume légère et insiste plutôt sur le rôti, une très belle noire à marier avec un chocolat à 80% !
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- Note : 2,83 sur 105 avis
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Jour 08 : La Choulette Ambrée - La Choulette (Hordain, France)

La Choulette Ambrée - La Choulette - Une Petite Mousse
"Son nom fait référence à l'ancêtre du golf"
  • Ambrée
  • Bière De Garde
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, on est tout de suite sur le côté doux et puissant : caramel, boisé, fruité, presque banane. En bouche, l’attaque se révèle franche avec une carbonatation puissante, et elle évolue sur une petite pointe d’amertume agrumée. La finale est assez douce sur la cassonade, mais attention, elle est puissante !
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Jour 07 : Op & Top - De Molen (Bodegraven, Pays-Bas)

Op & Top - De Molen - Une Petite Mousse
"La meilleure association est de l'accompagner d’un vieux comté"
  • Blonde
  • Bitter / Blonde
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • ENTRE 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez nous dévoile de beaux arômes d'agrumes, de fruits jaunes et de caramel; l'Amarillo fonctionne toujours aussi bien :) La bouche est très fruitée, fine, légère avec une amertume moyenne. La finale est sèche et amère. C'est équilibré, agréable et rafraîchissant. Encore une belle bière de nos amis hollandais.
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- Note : 3,45 sur 137 avis
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Jour 06 : Hinano - Hinano (Tahiti, France)

Hinano - Hinano - Une Petite Mousse
"Seule brasserie de Polynésie"
  • Blonde
  • Lager
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 4°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, on retrouve un bel équilibre entre le malt et le houblon. Vous découvrirez une rondeur en bouche et serez ensuite surpris par ses pointes herbacées et une longueur qui tire sur le houblon. Quelques notes de grains et de pailles viennent agrémenter un ensemble bien équilibré. La bière idéale à déguster au bord de la plage pour un hiver au balcon !
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Jour 05 : La Trappe Puur - La Trappe (Berkel-Enschot, Pays Bas)

La Trappe Puur - La Trappe - Une Petite Mousse
Une trappiste légère et Bio
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette blonde dorée laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum fleuri délicat et des arômes de céréales, de citron et de levure. En bouche, le corps est léger, fruité avec des notes sucrées et épicées de coriandre. L’amertume est bien présente et donne une bonne longueur en bouche. Une bière légère qui se démarque des autres trappistes!
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- Note : 2,9 sur 133 avis
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Jour 04 : Brigand - Van Honsenbrouck (Belgique)

Brigand - Van Honsenbrouck - Une Petite Mousse
"Une bière au nom plus fermier que Robin des bois"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette bière laisse échapper de puissantes notes de houblon libérant des arômes fleuris et légèrement acidulés. Le malt y est également bien présent. En bouche, les houblons aromatiques font merveille pour donner leur pleine mesure. L'alcool, bien que chaleureux, sait se faire assez discret, la structure maltée rendant l'ensemble bien équilibré. Succès garanti !
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- Note : 3,36 sur 579 avis
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Jour 03 : Kingpin - Brewdog (Ecosse)

Kingpin - Brewdog - Une Petite Mousse
"Une allemande à l’écossaise"
  • Blonde
  • Lager
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette lager dorée révèle un nez de céréales, de biscuit, de houblons nobles et de caramel blond. Ces arômes se retrouvent en bouche et s'accompagnent d’une petite touche végétale et d’une légère amertume apportées par le houblon, le tout dans un ensemble doux, aqueux et désaltérant. La finale, longue, laisse un doux voile malté et amère. Encore une belle création de chez Brewdog !
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- Note : 3,23 sur 164 avis
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Jour 02 : Anostéké IPA - Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem, France)

Anostéké IPA - Brasserie du Pays Flamand - Une Petite Mousse
"Du patois Dunkerquois "à noste kee": à la prochaine !"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De beaux arômes fruités et herbacés accueillent délicatement le nez. Le côté herbacé (paille) et des notes d’agrumes et de mangue se retrouvent en bouche avec une douce amertume et un corps plutôt léger et désaltérant. La finale est assez sèche et légèrement amère. Une IPA facile à boire.
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- Note : 3,42 sur 107 avis
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Jour 01 : Foundation 11 - CREW Republic Brewery (Munich, Allemagne)

Foundation 11 - CREW Republic Brewery - Une Petite Mousse
"Aux malts citoyens !"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Un nez explosif sur des arômes de fruits exotiques (mangue, papaye) et d’agrumes annonce un houblonnage généreux. En bouche, la structure maltée apporte des notes de pain et de caramel légèrement sucrées qui s’équilibrent parfaitement avec les saveurs d’ananas et de mangue des houblons Américains. L’amertume modérée laisse s’exprimer ce côté fruité et doux jusqu’à la finale. Une belle découverte !
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- Note : 3,53 sur 933 avis
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Alors que pensez-vous de ce calendrier et quelle bière est votre préférée ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.