08 Blonde
- De malt et d’ô (France)

Dispo sur le shop
08 Blonde - De malt et d’ô - Une Petite Mousse
“Pale Ale tantôt levurée tantôt fruitée”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette blonde nous propose un nez céréalier et très levuré dès les premières notes. Une fois sur le palais, les saveurs commencent à s’exprimer avec plus de force. Les fruits jaunes, notamment, se font connaître. La pêche se mêle à des notes de melon ; et portées par une légère amertume, elles conduisent à une fin de dégustation douce et quelque peu épicée. “
Accords mets et bières : Des raviolis ricotta épinard, un tajine ou un Saint-Marcellin frais.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,39 sur 18 avis
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Anecdote à retenir

Les Ardennes comptaient plus de 200 brasseries dans les années 1930, toutes disparues depuis. De Malt et d’Ô est le fruit de passionnés souhaitant restaurer cette tradition brassicole : une partie de leur gamme se nomme “08” (en référence au département où ils se trouvent) et l’autre “Oubliette” (en hommage aux recettes traditionnelles qu’ils sortent de l’oubli).

Sélections

Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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