Ayinger Celebrator
- Ayinger Privatbrauerei (Allemagne)

“Doppelbock qui atteint la note maximale sur Ratebeer”
  • Noire
  • Style: Doppelbock
  • Abv: 6.7% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

“Des arômes de café, de caramel et de chocolat viennent titiller le nez très vite : on sent que cette bière est complexe. La bouche fait miroiter plusieurs facettes du mot “sucré” : le caramel bien cuit, le chocolat, les fruits noirs mûrs… La torréfaction reste bien présente tout le long, et nous conduit sur une finale complexe, mais toujours douce."
Accord mets et bières : un pièce de boeuf grillée, du gorgonzola, un tiramisu.
Amertume : 1/5
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- Note : 4,3 sur 10 avis
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Anecdote à retenir

Brassant ses bières traditionnellement selon la loi de pureté de 1516 depuis plus de 140 ans, cette brasserie est l’une des les plus réputées d’Europe. Cette loi a été instaurée en Allemagne afin de réguler le nombre d’ingrédients dans la bière.

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