Basilikōn
- Montmorillon (France)

“Bière bio acide sublimée par le duo citron-basilic”
  • Blanche
  • Style: Weissbier
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Une Weissbier avec une fine acidité et des épices. Les levures sont bien présentes pour compléter le citron, son acidité, et les fines notes de basilic. En bouche, l’attaque sur les malts puis sur l’acidité citronnée et le basilic. Les épices (coriandre et poivre) sont les suivantes à se présenter au palais, jusqu’en finale, pour une longueur verte et épicée ponctuée de notes citronnées."
Accords mets et bières : Un rouleau de chèvre au poivre blanc, une salade de poulpe frit ou un Mothais sur feuille affiné à coeur.
Amertume : 1/5
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- Note : 2,91 sur 11 avis
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Anecdote à retenir

Les Bières de Montmorillon, brasserie artisanale fondée en 1843, ont imaginé une blanche BIO rafraîchissante légèrement acide, brassée avec du citron et du basilic. Tout droit tirée d'un manuel de botanique, ces aromates clefs du brassin ont été illustrées par la graphiste de Une Petite Mousse pour une étiquette tout en délicatesse.

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