Achille Blonde
- Brasserie Lilloise (France)

“Bière blonde au pain engagée contre le gaspillage ”
  • Blonde
  • Style: Golden Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette Golden Ale offre très vite des arômes maltés et céréaliers, que le second nez complète de notes de fruits secs. En bouche, pas de doute, c’est une blonde douce et céréalière qui se profile. L’amertume légère relève un aspect plus sucré et acidulé en profondeur. Ce relief nous laisse un palais tapissé jusqu’en longueur, en attente de la prochaine gorgée.”
Accords mets et bières : Un Camembert rôti, une souris d’agneau au thym ou du pain d’épices.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,6 sur 15 avis
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Anecdote à retenir

En 1900, nous consommions jusqu’à 900 grammes par jour de pain et n’en perdions pas une miette. Aujourd’hui, les Français en mangent à peine plus de 100 grammes par jour… et nous n’en avons jamais autant jeté ! Le pain frais représente 11% du gaspillage alimentaire en France. En remplaçant 25% du malt utilisé lors du brassage par des restes de pain, Achille permet de lutter contre le gaspillage de façon savoureuse.

Sélections

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