Rochefort Trappiste 6
- Brasserie Rochefort (Belgique)

“Trappiste légendaire à la rondeur savoureuse”
  • Ambrée
  • Style: Belgian Dark Ale / Brune
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Cette bière s’ouvre sur un nez malté, riche de caramel, de biscuit, et de pain légèrement grillé… Ainsi que que sur des notes de levures belges qui amènent rondeur et fruits jaunes ! La bouche, d’abord suave sur le miel puis sur la prune, évolue finalement vers la levure. Une pointe acidulée arrive alors, suivie par la finale qui explose, mélangeant le caramel, les épices et le fruit confit. Merveille !”
Accords mets et bières : Du boudin noir, une tarte aux cerises à la crème anglaise ou un Rochefort.
Amertume : 2/5
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- Note : 3,72 sur 152 avis
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Anecdote à retenir

Brassée seulement une fois par an, c’est la petite méconnue de la brasserie : elle représente seulement 1% de leurs ventes. Et pourtant, c’est la bière historique de la brasserie, la seule même jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Alors, ça fait quoi de boire une légende ?

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