Entente Cordiale
- Collab brasseries Bluecoast &Freedom (France)

“Biscotte et fruits jaunes dans une Pale Ale franco-anglaise”
  • Ambrée
  • Style: English Ale
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 6°-7°C

Avis de l'expert·e

“Le nez de cette EPA est porté par des arômes de biscotte et de fruits jaunes à noyaux comme de la pêche. Aérez votre verre pour percevoir les notes plus profondes de caramel ! En bouche, l’attaque se fait sur les houblons, bien verts et herbacés : ils tapissent le palais. L’amertume nous amène sur une longueur sucrée, verte et florale, assez longue et épaisse.”
Accord mets et bières : Un rôti de bœuf, un cantal sur pain aux noix, une plancha de légumes grillés.
Amertume : 2/5
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- Note : 3,87 sur 23 avis
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Anecdote à retenir

L'Entente Cordiale est une Collab' entre les brasseries Blue Coast (Nice) et Freedom Brewery (proche de Birmingham UK)… à la sauce Covid ! Au lieu d’échanger leurs brasseurs, les brasseries ont échangé en visio-conférence pour se mettre d’accord sur une English Pale Ale aux malts anglais et houblons français. Les bières ont été brassées, embouteillées et diffusées les mêmes jours !

Sélections

Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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