Bay Ale
- Galway bay (Irlande)

Dispo sur le shop
Bay Ale - Galway bay - Une Petite Mousse
“Rousse irlandaise toastée et caramélisée”
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 4.4% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Une Red Ale au nez céréalier, dont les notes toastées et épicées se propagent très rapidement. Le palais commence avec une attaque grillée et sucrée, où l’on perçoit rapidement des notes de café, de caramel et de torréfaction. Le malt grillé reste très présent tout au long de la dégustation, jusqu’à une fin de bouche qui se fait assez sucrée et douce.”
Accord mets et bières : des merguez grillées, un chèvre demi-sec, une tarte aux framboises.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,14 sur 29 avis
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Anecdote à retenir

L’histoire commence sur la côte ouest irlandaise, avec un kit de brassage et deux hommes. Jason et Niall. 10 ans et 3 déménagements plus tard, c'est à Galway que la brasserie s'épanouit dorénavant et produit mensuellement de nouvelles recettes. Nous avons hâte de voir ce que leur réservent les 10 prochaines années !

Sélections

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