Kodiak
Indisponible à la vente
Pale Ale
Robe dorée presque limpide, mousse blanche très fine.
“Classique ou pas, cette Helles est riche en arômes de fruits à chair blanche (comme le raisin) mélangés à ceux plus céréaliers du malt. En bouche, des notes plus acidulées s’accrochent à nos papilles, et se confrontent aux saveurs de raisins confits et d’abricots. La finale est courte et douce, tout en gardant un corps rond qui permet de faire de cette Ale une bière très gourmande.”
Accord mets et bières : Des toasts de tarama, des moules marinières, une crème catalane.
“Classique ou pas, cette Helles est riche en arômes de fruits à chair blanche (comme le raisin) mélangés à ceux plus céréaliers du malt. En bouche, des notes plus acidulées s’accrochent à nos papilles, et se confrontent aux saveurs de raisins confits et d’abricots. La finale est courte et douce, tout en gardant un corps rond qui permet de faire de cette Ale une bière très gourmande.”
Accord mets et bières : Des toasts de tarama, des moules marinières, une crème catalane.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4.4% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
L’eau de Morzine est très similaire à celle de Munich, et donc idéale pour brasser une Lager de qualité. Ajoutez à cela des houblons Hallertau Mittelfrüh et Hallertau blanc (pour leurs notes de notes de pomme verte et de vin blanc), et un affinage prolongé “grâce” au confinement de ce printemps, et vous obtenez une Helles sauce Ibex des plus goûteuses !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Ibex
- Style
- Pale Ale
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4.4% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- original
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de Ibex
Ibex ? Pour Capra Ibex, le nom latin du bouquetin des Alpes ! Un hommage éloquent à la chaîne montagneuse où est implantée cette brasserie, aussi fan de snowboard que de houblon !
À la brasserie Ibex, née en Haute-Savoie à Morzine en 2014, on brasse d’une main de maître quatre références permanentes tout à fait originales, auxquelles s'ajoutent régulièrement de nouveaux brassins éphémères. Alternant entre joie du brassage et de la neige fraîche, l’équipe fait le choix de bières locales artisanales aux recettes d’influences mondiales
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